Цезарь с домашним соусом - авторский рецепт от Углеводов.

нет
Вот уже больше 11 лет я живу низкоуглеводной жизнью, но каждый ска раз, когда я прихожу в кафе, происходит одно и то же:
"Мне, пожалуйста цезарь с курицей, но без гре.... Мммм..... /напряженная работа мысли - без гренков? без гренок?/ Мммм... но без сухариков"
В общем, если вы тоже не знаете, как склоняется это слово, и задолбались,как я, а похудеть по-прежнему хочется - домашний цезарь специально для вас! С гренками! Из сыра 😃
Нам понадобятся:
- Курогрудь
- пара салатных листьев
- 3 помидорки черри
- 1 лимон
- 1 яйцо
- 80мл оливкового масла
- две ложки сливочного масла
- сыр твердый
✅ Делаем сырные чипсы вместо сухариков
✅ Трем сыр и в разогретую духовку 190 градусов на пекарскую бумагу, 5 мин, даем остыть, отдираем от бумаги и крошим
✅ Режем курогрудь кубиками и поджариваем на сливочном масле, добавляем любимые специи
✅ Готовим соус. Яйцо варим 2 мин, чистим, смешиваем с лимонным соком (1 столовая ложка) и оливковым маслом, солим, перчим, перемалываем блендером до однородности
✅ Собираем салат. Рвем салатные листья , затем курица, затем сырные чипсы, поливаем соусом, сверху еще немного натертого сыра, украшаем помидорами черри.
Приятного аппетита!