Повышение квалификации в сфере лечебного питания

Сотрудники Центра профпатологии – Главный медицинский брат Гилев Дмитрий Александрович и Старшая медицинская сестра Змановская Вера Владимировна – приняли участие в школе-семинаре для специалистов по лечебному и диетическому питанию «Правовое поле и пищевая безопасность в лечебном питании».
📍 Мероприятие было приурочено к 10-летию профессионального сообщества диетологической службы ХМАО – Югры.
🔹В рамках программы обсуждали ключевые вопросы организации лечебного питания: состояние диетологической службы в регионе, юридические риски, связанные с работой пищеблоков, нормативное регулирование на 2025 год, а также важность тепловой обработки продуктов.
Отдельное внимание уделили эмоциональному давлению на специалистов, критике со стороны пациентов и способам эффективного взаимодействия. В завершение рассмотрели неоднозначные диеты и разобрали, где граница между модным трендом и реальной необходимостью.
📝 Обмен опытом и новые знания помогают обеспечивать безопасность пациентов.