Ингредиенты: растительное масло – 1 стакан; уксус 9% — 150 мл.; сахар – 1 стакан; соль – 2 ложки ст.; приправа для моркови по-корейски – 2 пачки. Приготовление:Для маринада перемешайте все ингредиенты.Натрите кабачки и морковку на тёрке для моркови по-корейски или порежьте тоненькой соломкой. Сладкий перец и лук режем, как нравится. Чеснок измельчите и мелко нарубите зелень. Перемешайте со всеми овощами. Залейте маринадом, перемешайте и дайте настояться 3-4 часа.Через 4 часа, раскладываем закуску в чистые сухие банки и стерилизуем: литровые банки полчаса, полулитровые – 15 минут. Закатываем и остужаем, не переворачивая банок. Хранить при комнатной температуре. Приятного аппетита!