«Моя радость»

Первое ощущение, когда попадаешь в ограду
дома Тамары Макаровны и Степана Игнатьевича Юговых в Хоринске: наверное, так выглядел бы дворик какой-нибудь сказочной доброй волшебницы. На маленьком участке в 5 соток все очень аккуратно,
продуманно и красиво. Ничего лишнего и есть все, что нужно.
Около ворот нашлось место для калины, сирени, дикой яблоньки,
красивого георгина… Тут же притулилась высокая грядочка с огурцами, спеют несколько кочанов капусты нового сорта«Колобок».
Вдоль палисадничка на пути к крыльцу дома – небольшой цветник. Марьин корень отцвел еще в июне, но на фоне его зелени ярче смотрится россыпь белых ромашек. Тут же строй пышно цветущих многолетних тигровых лилий. На углу примостились благородные красные гладиолусы – их хозяйка высаживает каждый год 9 мая на глубину 9 см и каждый клубень – вниз головой, так цветы потом вырастают устойчивыми к ветру, крепкими. Окно веранды прикрыто
кружевной сеткой вьюнов, у подножия которых зацветают маленькие кустикиноготков. У крыльца – главная клумба с пестрыми цветами львиного зева и тремя кустами красивейших георгинов.
Цветов в этом сказочном саду не очень много, но каждому из них
отведено свое место – в маленькой клумбе или в углу обычной грядки, и ни сорняки, ни другие растения не мешают любоваться ими. Лаконизм или даже минимализм – главная черта этой цветочной сказки. Минимальный набор растений, маленькие грядки-клумбы, при этом -
гармония и никакой тесноты. Каждое растение здесь окружено любовью
хозяйки. «Очень люблю свою сирень. Марьин корень – моя первая весенняя радость.
Ромашки очень люблю. А у георгинов даже зелень – настоящее украшение сада, у каждого сорта свой рисунок листьев. Я все цветы люблю, поэтому каждый год сажаю разные сорта», - эти фразы то и дело слетают с языка Тамары Макаровны. И уже хочется присесть на лавочку возле гладиолусов, подольше полюбоваться на семейку анютиных глазок, подробнее разглядеть разноцветье львиного зева… «В прошлом году вместо львиного зева росла цинния, а на месте эшшольции – годеция», - поясняет хозяйка.
С особой гордостью она показывает куст калины, который каждый год
радует весной красивыми бело-желтыми бутонами, летом - яркими гроздьями ягод, а зимой лечит хозяйку - 5-6 замороженных ягодок в день поддерживают в норме кровяное давление. Ягодки горькие. «Но ведь лекарство и должно быть горьким», - с улыбкой говорит Тамара Макаровна. А я получаю еще одно подтверждение волшебности этого сада-огорода. Ведь каждое растение здесь – лекарственное, лечит либо от физических недугов, либо просто своей красотой радует
и лечит душу. Сушеные цветы ромашки наравне с ноготками зимой помогают лечить горло, марьин корень – от женских
болезней, капуста – чемпион по количеству полезных веществ, а смородина – кладезь витамина С, шпинат полезен при болезнях сердца.
В разных концах участка в клумбах растут шесть аккуратных кустов
топинамбура.
- Это очень хорошее лекарственное растение, в нем все полезно от
корней до цветов, - продолжает с восторгом Тамара Макаровна. - Клубни с удовольствием едим в свежем виде, дети как репку их грызут, отваренные клубни очень полезны при сахарном диабете (их надо
отварить 3-5 минут, смешать с вареным яйцом, чуть посолить и заправить постным маслом). Из молодых стеблей получаются очень действенные припарки для больных суставов, а из высушенных цветов
топинамбура вместе с листьями смородины и крыжовника, сушеной
малиной получается замечательный витаминный чай.
Ее огород на первый взгляд мало чем отличается от большинства наших
деревенских огородов, но обильность плодов сразу бросается в глаза.
Половину участка занимает картошка, кое-какие хозпостройки, там же
парник с огурцами, кабачки. На оставшемся клочке разместились тепличка, деревянные короба с очень урожайными кустами помидоров, перца, рядом гордость хозяйки – капуста «Московская», непременно - морковь, свекла, лук с чесноком, а еще - кусты белой, красной, черной
смородины, крыжовника, вишни.
Первые огурцы Юговы срывают уже к 9-10 июня, как раз к дню рождения дочки. В конце июня срезают первые кочаны ранней капусты. Кабачки Тамара Макаровна добавляет в мясной фарш вместо воды, благодаря чему котлеты и позы получаются очень сочными. Из щавеля в смеси с вареньем из ревеня печет вкуснейшие сладкие пирожки для
любимых внучат. А внучата часто гостят у бабушки с дедом, из собственных леечек помогают поливать цветы. Для них между грядок построена песочница и оставлено незасаженным небольшое пространство возле ворот, чтобы было где поиграть в мяч или покататься на велосипеде.
Лидия СТРЕКАЛОВСКАЯ. Фото автора