Однажды посеяла ревень, хотя своего было два куста. Показалось мало. Яблонька отдыхала, а компот из ревеня мне напоминает яблочный. Вот и посеяла еще из трех пакетов.
Хотела сорта сравнивать, но они все перепутались. Весной записала, где какой, а летом уже сил не было их по сортам делить и сажать. Семена у ревеня крупные.
Перед посевом рекомендуют замочить на 8-10 часов.
Сеяла в конце мая, под забор. Собственно, там он растет, и новый тоже там планировала выращивать. Ревень не боится тени и сорняков. Взрослые кусты даже и не пропалываю, сами справляются, а маленькие пришлось.
Сначала их с сорняками путала: ревень выдергивала, сорняки оставляла.
Ни разу ведь из семян не выращивала. Но потом разобралась: у всходов ревеня черешки снизу розовые, листья мясистые.
В августе рассадила всё, что не прополола, с шагом 50 см вдоль того же забора.
Ужасное зрелище.
А до пересадки был таким.
Следующей весной у нас уже и забор был красивее, старый решетчатый убрали. И ревень жив, перезимовал, возмужал.
Но есть черешки можно только на третий год после посева. Куст должен хорошо разрастись, чтобы было что срезать. Мне кажется, лучше подождать, чем вообще без ревеня жить.
Ухода никакого. Под забором и поливать не надо. Правда, ревень у нас растет с южной и восточной стороны заборов. Вредители его не едят. Только всходы молодые кто-то пожевал разок и все. У подросших уже нет никаких повреждений.
Напомню, что срезают и едят ревень до цветения, потом в нем накапливается много щавелевой кислоты. Нельзя срезать все листья, куст может погибнуть.
уДачный проект
Все о растениях: цветах, овощах, зелени, деревьях и кустарниках. Выращивание, уход, подборки и обзоры сортов. Личный опыт из Западной Сибири, Кузбасс.
Я готовлю из ревеня "сливовый" компот: треть трехлитровой банки очищенные и резанные черешки, стакан свёкольного сока, горсть вишнёвых листьев, триста граммов сахара. Ревень с вишневыми листьями залить (с учётом того, что будет добавлен ещё стакан свёкольного сока) кипятком, через 7- 8 минуть слить в кастрюлю, добавить сахар, свёкольный сок, довести до кипения, кипятить 5 минут. Закатать как обычно. Листья- вишнёвые, но компот по вкусу сливовый))
Ещё хорошо в зеленые щи добавлять: крапива, щавель, и для усиления кислоты (если вдруг щавеля малотвато) ревень мелкими кусочками. Шарлотка также с ревенём очень хороша.
Ой как интересно!!!! Спасибо за такой необычный рецепт!!! Обязательно попробую! А я только кисель варю. Но мы его и так едим. Мимо идешь, сорвешь листик пожевать
Вы про шарлотку? Или про компот?Компот вкусный. И шарлотка действительно очень хороша. Только не забудьте стебли очистить. Как-то видела в интернете рекомендации, типа, весенние голубцы из ревеня. Хотела по осени рассадить ревень, он вполне себе теневынослив, но на солнце черешки потолще, покоренастее, да зима наступила раньше, чем я до него добралась))
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 5