Данный прием называется кербовкой. Это когда над спящими почками в нижней части клубня делают надрезы (поперечные или в форме месяца) на глубину 0,5 см. Благодаря этому картошка в земле пускает больше корней, соответственно, и молодых клубеньков сформируется больше. Обычно 3-4 верхушечные почки прорастают первыми. Они начинают выделять вещества, которые препятствуют развитию других глазков. В результате те либо не прорастают вовсе, либо делают это заметно позже. Как итог, выкапывая куст, мы получаем крупные картофелины и кучу мелких. Последние – плод запоздалых глазков. Кербовка позволяет «восстановить справедливость». Насечки на клубне прерывают сосудисто-волокнистые пучки картошки. В итоге развиваются все глазки равномерно. Обратите внимание! Прием с насечками особенно важен для сортов, образующих мало стеблей. Это Резерв, Луговской, Жуковский ранний. Но надрезы – ворота для инфекций, скажете вы. Да, риск подхватить заразу гораздо выше, чем мы бы сажали целыми картофелинами. Применяя данный прием, нужно обеззараживать нож после каждого клубня. Для этого разводим бледно-розовый раствор марганцовки и после каждого клубня окунаем в него нож. Соглашусь, муторное дело, но оно того стоит. Лично видела, как сосед выкапывал кусты вилами в конце лета - они полностью забиты крупными картофелинами один к одному. С одного куста собирает ведро. А вы режете картофель перед посадкой?