Раньше готовила капусту по-грузински, нарезая качан сегментами с частью кочерыжки и свекла была нарезана тонкими дольками.

Такая капуста просаливалась не менее месяца, "опухнешь" ждать.
Завтра буду готовить по рецепту замечательного Зураба.
#удачнаякомпания #капустапогрузински https://youtu.be/GdT7jnKKn3s?list=PL_St3gkwN6vqB0hHXmniCrVj5pWIQwzTI