Вот и собраны последние томаты.

Из зелёных сегодня готовлю салат "Дунайский".
Помидоры зелёные 700 гр.
Лук 350 гр.
Морковь 350 гр.
Сахар 75 гр.
Соль 25 гр.
Масло растительное 75 гр.
Уксус 75 гр.
Перец горошек 5-7 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Порезать помидоры на 4-6 частей.
Нарезать лук полукольцами.
Нашинковать морковь средней стружкой.
Все соединить.
Всыпать соль и сахар, перемешать и оставить на 2 часа.
Добавить масло, уксус, лавровый лист и перец горошек. Я лаврушку мелко крошу и добавляю в банку, а перец перед внесением в салат дроблю.
Разложить плотненько по банкам и в стерилизацию.
Так как овощи не варились, время стерилизации увеличивается, 0.5л - 20-25 мин.
#удачнаякомпания
#салатдунайский