Предыдущая публикация
5 идей, чтобы привычный рецепт заиграл по-новому!
Тёплая, душистая, золотистая — шарлотка давно стала символом домашнего уюта.
Её аромат наполняет дом, когда за окном осень и кружится листопад
Но даже классику можно освежить — чуть-чуть фантазии, и старый рецепт заиграет новыми нотками.
«Шарлотка — как воспоминание о доме: простая, добрая и всегда вовремя».
1. С шармом корицы и орехов
Добавьте в тесто ½ ч. ложки корицы и горсть измельчённых грецких орехов.
Аромат — будто из пекарни, вкус — насыщенный, с хрустинкой.
2. Медовая шарлотка с лимонной ноткой
Замените часть сахара мёдом и добавьте немного лимонной цедры.
Получится нежный аромат с лёгкой кислинкой — особенно хороша с чаем или молоком.
3. С бананом и яблоками
Банан придаёт мягкость и влажность.
Нарежьте половинку банана прямо в тесто — и получите ароматную, плотную шарлотку без масла.
4. С шоколадом и какао
Добавьте 1 ст. ложку какао и немного тёмного шоколада в тесто.
Шоколад расплавится при выпечке — и каждый кусочек будет, как тёплый десерт из кафе.
5. С овсяными хлопьями и изюмом
Добавьте горсть овсяных хлопьев и изюма.
Шарлотка получится чуть плотнее, с карамельной текстурой и “здоровым” оттенком вкуса.
Совет:
Яблоки лучше брать кисленькие — Антоновка или Семеренко. Сверху можно посыпать сахаром — образуется карамельная корочка. Выпекайте при 180 °C 35–40 минут до румяности.Когда в доме пахнет шарлоткой — не нужен повод.
Только чашка чая, уют и улыбка.
А Вы как печёте шарлотку — классическую или со своими добавками?
Поделитесь любимым вариантом в комментариях
— вдохновим друг друга на вкусную осень!Если пост согрел — прожмите эмоцию, поддержите автора
Сохраните, чтобы не потерять идеи
Отправьте друзьям, пусть и у них сегодня пахнет яблоками и корицей
Следующая публикация
Комментарии 36