3 топовые заготовки на зиму!

Готовятся 5 минут и делают любое блюдо гораздо вкуснее!Вам понадобится:
• Томаты (сливки) - 1 кг
• Перец сладкий - 0,5 кг
• Соль - по вкусу
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Сахарный песок - 1 ч.л.Вам понадобится:
• Базилик - небольшой пучок (~100 г)
• Чеснок - 1 зубчик
• Пармезан (иногда заменяю обычным твердым сыром) - 30 г
• Оливковое масло (можно подсолнечное рафинированное) - 150 мл
• Кедровые орехи (или кешью) - 2 ст.л.
• Соль, чёрный молотый перец - по вкусуВам понадобится:
• Мягкое сливочное масло – 100 г
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Чеснок - 3-4 зубчика (через пресс)
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Изме

Какие растения и когда закрывать!

Обещают мороз в -3-4 и не одну ночь, а с дальнейшим похолоданием, начинаем укрывать виноград. У него погибают цветочные почки при -6-8. Перед укрытием обрезаем.
Затем черед крупнолистной гортензии. При стабильном минусе ночью до -3 она накрыта нетканкой в стоячем виде, если ожидается холоднее -4-5, укрываю основательно. После винограда берусь за гортензии.
Между делом отвязываю плетистые розы, начинаю пригибать поэтапно, также и со штамбовыми.
После укрытия винограда и крупнолистной гортензии можно выдохнуть.
Над розами в сухую погоду ставлю укрытие, обрезаю на 7-10 см ниже высоты укрытия. Могу накрыть крышу, укрываю окончательно при понижении от -6. До

5 самых урожайных перцев для фарширования!

Для фарширования использую перцы в виде конуса. И не случайно – это самая удобная форма для заполнения. Фарш в таких плодах отлично распределяется по всей длине, и пустот не остается. К тому же стенки у подобных сортов и гибридов очень прочные, отлично держат форму и целостность при любой обработке.
А еще перцы-конусы легко замораживать на зиму: их вставляют друг в друга и отправляют в морозилку.
Таких сортов и гибридов не много, а уж плодовитых и того меньше. Самые большие урожаи дают:
Снегопад – до 21 кг;
Гордость России – 8–15 кг;
Желтый бык – 12–14 кг;
Факир – 6–11 кг;
Тополин – 5–9 кг.

Трескается кора у деревьев: что делать!

Если у какой-нибудь барышни на лице появится изъян, что она делает? Правильно – прибегает к помощи всевозможных мазей и припарок, чтобы он побыстрее прошел. Почти то же самое нужно делать и с садовыми деревьями, у которых потрескалась кора. Правда, «косметика» немного другая.
Если у ваших яблонек, груш или слив стала трескаться кора, возьмите 5 л воды, добавьте туда пару лопат глины, полкилограмма извести, маленькую бутылочку канцелярского клея, пол куска натертого на терке дегтярного мыла, 6 мл Эпина (биостимулятор) или две таблетки Гетероауксина и пакетик системного фунгицида (Хорус или Оксихом).
Хорошо размешайте это месиво и побелите им стволы

Как спасти смородину от стеклянницы!

Стеклянница - один из самых неприятных вредителей на смородине. Какие меры нужно предпринять, чтобы защитить или спасти сад от этого насекомого.
Распространенный вредитель смородины, малины, крыжовника. Вред наносят личинки - гусеницы, которые вгрызаются в сердцевину побегов и питаются ее содержимым. В результате, поврежденные ветки прекращают рост, вянут, усыхают и обламываются.
КАК ВЫЯВИТЬ СТЕКЛЯННИЦУ?
Для того, чтобы обнаружить стеклянницу, вырежьте наиболее сухой побег на смородины и сделайте его продольный разрез.
Если смородина повреждена стеклянницей, то на срезе легко обнаружить ход, наполовину заполненный экскрементами, а в некоторых сл

Чем подкормить розы для пышного цветения!

Розам необходимы фосфор, калий и немного азота.
Вот схема подкормок:
Как только появятся бутоны — по 1 столовой ложке калийной селитры и суперфосфата.
Через 2 недели — 1 столовая ложка «Кемиры Универсал» (в этом удобрении содержится фосфор, калий и азот в соотношении 2:2:1).
Еще через пару недель — 1 столовая ложка калиймагнезии.
Во всех случаях удобрения надо растворить в 10 л воды и поливать розы из расчёта 3 л на куст.
Важно соблюдать дозы и сроки внесения удобрений, чтобы не навредить растениям.

Капуста по-грузински!

Ингредиенты:
-Основные:
- Белокочанная капуста: 1,5-2,0 кг
- Морковь: 1-2 шт.
- Свекла: 2 шт.
- Чеснок: 1 головка
- Перец Чили: 3 маленьких шт.
Для рассола:
- Вода: 1 л
- Соль: 1,5 ст. л.
- Сахар: 5 ст. л.
- Перец горошком: 5 шт.
- Перец душистый: 5 шт.
- Лавровый лист: 2 шт.
- Гвоздика: 2 шт.
- Растительное масло: 50 мл
- Уксус 9%: 80 мл
- Прованские травы: 1/2 ч. л.