Семена базилика похожи на семена чернушки. А витамина C в базилике в двое больше, чем в петрушке! Когда и как сеять базилик Базилик - однолетняя теплолюбивая культура. Не переносит понижения температуры до 0 °C. Поэтому выращивать его рекомендуют через рассаду, посев в марте-апреле. Но нашла хитрость: сеять надо поверхностно, без заделки в грунт и держать посевы и всходы дома, в тепле, а не парниках и теплицах, где бывают большие перепады температур и холод. Тогда всходы появляются на третий день, а рассада, готовая к высадке, вымахает за 2-3 недели. То есть получается, что для высадки в июне мне сеять нужно в начале мая. И наоборот: если семена заделать в почву, то всходы могут появляться неделю и больше. При прохладной температуре +10... +15 °C рассада будет расти 2 месяца. Вот такая разница. Говорят, на семью хватит и 6 кустов. Настолько базилик хорошо ветвится и разрастается, что и такого количества хватит на блюда и на зиму насушить. Так что получается, на окне рассада у меня места много не займёт. Посею сразу в глубокий контейнер штук 10 семян пореже и буду растить без пикировки.

Это рассада базилика. Фото из интернета. Как высаживать и ухаживать за базиликом Базилик высаживают, когда закончатся заморозки. С ним можно не церемониться: трогать корни, заглублять по семядоли. Растение живучее, не боится пересадок. Высаживают в лунки по схеме на пакетике. У меня 2 сорта, для ароматного схема - 25х60 см, для овощного - 25х30 см. Уже можно сделать вывод: какой будет разрастаться сильнее. Уход - это регулярные поливы и подкормки. Зелень базилика идёт на срезку все лето, поэтому минералку не вносим. Нужна всеми любимая органика: настои крапивы, коровяка, помета. Как собирать базилик Тут специалисты расходятся во мнениях. Одни срезают ветками, другие отщипывают только нежные макушечки. Можно собирать по всему растению крупные листья.

Собирают вот такие верхушки, как на фото. Первая срезка делается, когда растения вырастут до 10 см в высоту. Им прищипывают макушки, кустики начинают ветвиться. Потом у каждой веточки отщипывают макушки и так несколько раз за лето. В результате базилик становится настолько ветвистым, что превращается в шар. Но это по одной версии. Некоторые рассказывают, что у них базилик растет хилым кустиком с редко расположенными листочками. Но, я думаю, это уже от внешних факторов зависит: освещенности, климата, почвы, ухода. Интересное для себя узнала. Оказывается, базилик может спокойно расти дома в горшках и на балконе. не обязательно для его выращивания иметь участок.

А ещё садоводы осенью 1-2 кустика пересаживают с грядки в горшки и забирают домой. Растения продолжают расти зимой на подоконнике, не надо сушить зелень.

Вот и всё про базилик. Надеюсь, этих знаний мне и новичкам-базилиководам хватит, чтобы посеять и вырастить пахучую травку. Дополняйте в комментариях. Ещё хотелось бы почитать ваши рецепты: что вы готовите из базилика или с его участием. Уже видела, что и чай заваривают, и компоты делают, и салаты, и ещё какие-то блюда.