Сахарная Сорт относится к скороспелым. Длительность вегетационного периода составляет 80-95 дней. Культура формирует объемную розетку из темно-зеленых листьев (20-40 шт.), конические корнеплоды с белой мякотью. Этот сорт является универсальным, в кулинарных целях используется верхняя и подземная часть. Масса одного экземпляра составляет 70-80 г. У сахарной корневой петрушки имеется слабая сторона – хранится она недолго. Алба Плоды крупные, недеформированные. Масса одного корнеплода составляет 200-300 г, длина – 20-25 см. Сорт славится высокими вкусовыми качествами и хорошей урожайностью. Собранный урожай может храниться в течение длительного периода. При посадке необходимо брать во внимание, что эта разновидность считается позднеспелой. Сбор урожая возможен через 170-180 дней с момента появления первых всходов. Урожайная Среднеспелый сорт, с момента появления всходов до сбора урожая проходит 100-130 дней. Длина корнеплода составляет 20 см, вес – около 20 г, мякоть белая, ароматная. Применение Корневая петрушка активно применяется в кулинарии, сфере косметологии. Ее используют в медицинских целях, включают в диетическое меню. Корнеплоды являются источником витаминов, минералов, органических кислот. Их добавляют в блюда из рыбы, мяса, овощей, фруктовые салаты, супы. Корневая петрушка – не капризная культура, поэтому с ее выращиванием справится каждый дачник. К тому же она универсальна, ее можно добавлять в пищу, готовить из нее косметические средства.