Ранняя капуста является востребованным овощем в начале сезона, когда особенно ощущается недостаток витаминов. Чтобы получить урожай как можно раньше, нужно при культивировании ранних сортов правильно рассчитать сроки посева, выбрать оптимальный способ выращивания.

Посадку ранней капусты в открытый грунт осуществляют в основном рассадным способом. Сроки посева капусты на рассаду зависят от региона выращивания. Чтобы их определить, нужно знать условия, при которых готовую рассаду высаживают в открытый грунт: стабильная температура воздуха около 15°C; высота рассады — 10—15 см; количество настоящих листочков — 5—6 (последние два условия обычно достигаются через 45—50 дней после появления полных всходов, а они появляются через 8—10 дней после посева). Оперируя этими данными, можно определить сроки посева капусты на рассаду для конкретного региона. Нетрудно посчитать, что к посеву на рассаду нужно приступать за 53—60 дней до планируемой посадки в грунт.  Рекомендации лунного календаря 2019 Для огородников, которые придерживаются в своей работе рекомендаций астрологов, приведём график благоприятных дней для посева и посадки на весну 2019 года: Январь — 7, 10–12, 15, 16, 19, 20; Февраль — 3—5, 19—21; Март — 3—6, 20, 21, 30, 31; Апрель — 1, 5, 19, 26—30; Май — 4, 5, 18, 19, 24—26; Июнь — 2, 3, 17, 20—22, 30. Неблагоприятные дни в 2019 году: Январь — 6, 21—24 ; Февраль — 3—5, 19—21; Март — 3—6, 20, 21, 30, 31; Апрель — 1, 5, 19, 26—30; Май — 4, 5, 18, 19, 24—26; Июнь — 2, 3, 17, 20—22, 30. Подготовка семян к посеву Семена капусты могут поступать в продажу уже подготовленными к посеву в производственных условиях. Их легко отличить по наличию дражирующей оболочки яркого цвета. Такие семена дополнительной обработки и подготовки не требуют, высевать их можно сразу. Остальные семена перед посевом нужно подготовить определённым образом для повышения процента всхожести и ускорения появления всходов. Этапы подготовки: Калибровка.  Чтобы отобрать для посева лучшие — самые крупные и тяжёлые — семена, их высыпают в стакан с водой и выдерживают 20—30 минут. По истечении этого времени всплывшие семена отбраковывают, а опустившиеся на дно оставляют для посева. Дезинфекция: чтобы подавить возможных возбудителей болезней, находящихся на поверхности семян, их протравливают в слабо-розовом растворе перманганата калия (марганцовки) в течение 15—20 минут. После этого семена тщательно промывают в воде; чтобы нейтрализовать инфекцию, находящуюся внутри семян, их подвергают тепловой обработке, погружая на 15—20 минут в горячую воду (45—48°C). Замачивание.  Для ускорения прорастания семена замачивают на 3—4 дня в воде до набухания. Желательно для этого применять раствор стимулятора роста (Эпин, Корневин, Циркон и т. п.). Семена нужно завернуть во влажную салфетку либо марлю, поместить в полиэтиленовый пакет и положить в тёплое (25–30°C) место. Закаливание.  Чтобы повысить жизнеспособность семян, их следует закалить, поместив на 2—3 дня в холодильник в тех же пакете и марле, в которых они замачивались. Способы посева ранней капусты на рассаду ------------------------------------------------------------------------------------------------- Способов посадки капусты на рассаду придумано немало. Посев в улитку

Посев в улитку — довольно экономичный и удобный способ. Он заключается в следующем: Из полимерной подложки для ламината толщиной 2 мм нарезают полосы шириной 15 см и длиной 1—4 м. Полосу раскладывают на столе и насыпают на неё грунт слоем в 1 см, после чего сразу же сворачивают в улитку. Для этого можно использовать различные самодельные приспособления. Свёрнутую улитку закрепляют скотчем и ставят вертикально. С верхней части удаляют некоторое количество грунта, чтобы получилась канавка глубиной 1—2 см. В канавку высевают подготовленные семена с интервалом 4—5 см и засыпают их почвой. Улитку устанавливают нижним торцом в лоток с водой (глубина 2—3 см) Сверху почву увлажняют из распылителя и накрывают плёнкой. До появления всходов улитку содержат при температуре 18–22°C. После появления всходов плёнку снимают и переносят на подоконник. В фазе 2—3 настоящих листочков растения пикируют в торфяные (или пластиковые) горшочки. В ячейки (кассеты)

Способ посадки капусты в ячейки придуман и запатентован в Японии, он ориентирован на механизированное выращивание рассады в больших объёмах. Заключается он в следующем: Для посева семян приобретаются специальные кассеты с ячейками определённого размера. Для раннеспелой капусты подойдут ячейки размерами 50х50х50 мм. За 2 дня до посева ячейки заполняют субстратом из торфа и опилок в соотношении 7:3. Почву поливают и прогревают до 20°C. Высевают в каждую ячейку по 1 подготовленному семечку на глубину 0,5—1 см. Мульчируют поверхность вермикулитом слоем толщиной 0,3—0,5 см. Увлажняют из распылителя и помещают в камеры проращивания (при механизированном способе) или просто укрывают плёнкой для создания высокой влажности (не ниже 90%). Уровень влажности измеряют гигрометром. После появления первых всходов дневная температура не должна быть выше 15–20°C, а ночная — 10–15°C. Поливают регулярно (1—2 раза в день), не допуская пересыхания и переувлажнения субстрата. После образования второго настоящего листочка приступают к подкормкам. Для этого растворяют в ведре воды 50 г Кристалина (или другого аналогичного комплексного удобрения с дозировкой согласно инструкции) и используют при поливах 2 раза в неделю. За 2 недели начинают закалку рассады путём проветривания теплицы и проводят обработку биофунгицидами, например, Фитоспорином-М. В торфяные горшочки

В торфяные горшочки можно как высевать семена капусты для выращивания полноценной рассады без пикировки, так и пикировать рассаду из улиток и других ёмкостей, где она была выращена. Обычно для капусты применяют торфяные горшочки ёмкостью 100—150 мл, которые заполняют питательным грунтом, изготовленным по приведённому выше составу. В процедуре посева или пикирования нет ничего необычного, проводят их по известным правилам. Это же касается и ухода за растениями. В грунт готовую рассаду высаживают вместе с горшочками, что обеспечивает 100%-ю приживаемость. В торфяные таблетки

Торфяные таблетки идеально подходят для выращивания растений из мелких семян. Этот способ является одним из самых удобных, единственный его недостаток — относительно высокая цена. Торфяные таблетки изготовлены из спрессованного торфа и помещены в сетчатую оболочку для поддержания формы. Толщина таблеток одинакова и равняется примерно 1—1,5 см. Диаметры бывают от 16 до 72 мм — для ранней капусты лучше выбрать таблетки диаметром 40—50 мм. Процесс посадки очень прост: За 2—3 часа до посева торфяные таблетки замачивают в воде. При этом они разбухают и увеличиваются в высоту в 6— 7 раз. Устанавливают таблетки в поддон либо специальный контейнер и наливают на дно воду (2—3 см). В углубления, имеющиеся на верхних торцах таблеток, раскладывают по 1 семечку и присыпают торфом. Увлажняют таблетки из распылителя. Укрывают контейнер плёнкой либо специальной прозрачной крышкой. Дальнейший уход аналогичен уходу за рассадой при кассетном способе выращивания. Высаживают рассаду в грунт вместе с таблетками, как и в случае с торфяными горшочками. Для хорошей всхожести необходима температура не менее двадцати пяти градусов. Всходы следует ожидать по истечении трех или четырех суток. После появления настоящих листочков температура должна выдерживаться в пределах от 18 до 20 градусов днем и 9–12 ночью. В период роста необходима хорошая освещенность.

При недостатке света рассада будет сильно вытягиваться. Для нормального развития растения досвечивают  фито или люминесцентными лампами. Пикировку проводят после появления одного-двух листочков. Дальнейший уход за рассадой ранней капусты состоит в регулярном поливе и соблюдении светового режима. При необходимости растения подкармливают. За десять дней до перемещения в открытый грунт саженцы закаливают. -