Как получить богатый урожай? Овощные культуры могут произрастать на разных типах грунта, предпочитать яркий солнечный свет или затемненные участки, хорошо переносить засуху или нуждаться в обильном поливе. Единственное, что требуется абсолютно всем видам овощей для хорошей урожайности — это удобрения. Подкормки, которые усваиваются растениями и используются для процессов вегетации.

Удобрения могут быть органическими либо минеральными. В первом случае они представлены натуральными продуктами жизнедеятельности животных или растений. Вторая категория — это микроэлементы в чистом виде, которые можно вносить несколькими способами: растворять в воде для полива; смешивать с грунтом в форме сухих гранул или порошка; опрыскивать листья и побеги. Важно! Овощные культуры потребляют питательные вещества в разном количестве. По возможности стоит менять расположение грядок и поддерживать нужную кислотность почвы. Органические подкормки Особенно популярны при домашнем выращивании овощей. Они натуральны и безопасны, не требуют предварительной обработки и предоставления особых условий хранения. Этот способ подходит и для подкормки растений в открытом грунте, и при тепличном способе выращивания. Навоз Одно из наиболее популярных органических удобрений — это конский навоз. Он является источником азота, фосфора и калия в форме, которая легко усваивается. Кроме того, он способствует сохранению тепла даже на глинистых грунтах. После внесения его остатки присутствуют в почве в течение 4—5 лет, но избыток этого удобрения не навредит овощам. При выращивании растений используется не только конский, но и коровий, свиной навоз, а также помет птиц. Совет! Несмотря на пользу и натуральное происхождение, навоз противопоказан некоторым культурам. Его не вносят под морковь, свеклу. редис, редьку, репу и петрушку. Компост Это продукт естественного разложения различных органических веществ в условиях доступа воздуха. Он вносится в почву при посадке рассады, а также может использоваться для обогащения грунта в период плодоношения и после сбора урожая. Добавление компоста в состав для проращивания семян значительно повышает показатели их всхожести. Для получения компоста необходимо сложить все компоненты в отдельную емкость, поставить ее на солнце и постоянно перемешивать. Существует несколько разновидностей этого удобрения: торфонавозный компост — готовится из двух этих ингредиентов в равных пропорциях; из опилок и навозной жижи — настаивается и течение месяца; торфо-фекальный; навозно-земляной — его можно готовить при отсутствии торфа. Компост можно приготовить в домашних условиях. Для этого подойдут любые остатки пищи. очистки и обрезки овощей и фруктов, полезно добавлять скорлупу яиц. Непригодны для компоста белковые продукты (яйца, рыба, мясо) — они подвергаются гниению. В среднем приготовление этого удобрения занимает полгода. Жидкие настои

В жидком виде органические удобрения удобно использовать для полива. Для приготовления таких настоев можно разбавлять водой компост, навоз или помет. Питательная ценность будет повышена, если дать средству настояться на солнце в течение 2—4 недель. Не менее популярны и растительные настои. Разнотравье или крапиву заливают водой и оставляют под пленкой в тепле, периодически помешивают. Через 2 недели концентрат можно разбавлять водой в пропорции 1:20 и использовать для полива овощей. Подкормка овощных культур требуется в течение всего периода роста растений.  Без подкормок получить урожай можно только распахав целину, да и то один год. Культурные растения нуждаются в сбалансированых элементах питания. Подкормка овощей способствует развитию мощных, здоровых растений и повышению урожая, устраняет дефицит микро- и макроэлементов питания в почве. Подкормка дает наибольший эффект на культурах семейства пасленовых, тыквенных, а также на капусте и зеленных овощах. В продаже можно найти огромное количество минеральных удобрений, разработанных специально для овощных культур. Они состоят из микроэлементов в твердой или жидкой форме. Эти вещества могут быть предназначены для внесения в грунт или для распыления на листья. Перед использованием стоит ознакомиться с инструкцией, узнать об оптимальных сроках их внесения и дозировке.

Следует помнить, что подкормки не заменяют основное внесение удобрений, а лишь дополняют его. Подкармливать растения можно сухими или жидкими (растворенными в воде) удобрениями. Для жидкой и сухой подкормки используют быстродействующие органические удобрения: птичий помет, коровяк, навозную жижу, а также минеральные удобрения и золу. Культуры с коротким вегетационным периодом обычно подкармливают один раз, с длинным — 2–3 раза за период вегетации. Первую подкормку делают через 15— 20 дней после высадки рассады или через 30–35 дней после посева, вторую — в период интенсивного роста растений и в начале формирования плодов. Подкормки желательно делать после дождя или полива. Как правило, подкормки минеральными удобрениями прекращают за 20–25 дней до начала уборки урожая. Жидкие удобрения очень быстро усваиваются растениями. Их вносят в междурядья, в неглубокие борозды, отступая от растений на 3–4 см, либо в небольшие лунки, сделанные вокруг растений. При первой жидкой подкормке обычно применяют настой коровяка (1:10), птичьего помета (1:15) или навозной жижи. Состав последующих подкормок зависит от состояния растений, о котором можно судить по их внешнему виду. Как определить чего не хватает растению? -------------------------------------------------------------------------------

Иногда проведенные подкормки не улучшают состояния растений. В этом случае, вероятно, не хватает культуре микроэлементов. Их недостаток легко определить по состоянию надземной массы. Недостаток марганца проявляется в пожелтении края листовых пластинок от старых листьев к молодым, нехватка железа, наоборот, вызывает пожелтение листа между жилками; изменение цвета начинается с молодых листьев и постепенно желтизна распространяется сверху от молодых листьев к более старым, расположенным ниже по стеблю растения, общий хлороз листа (листовая пластинка неестественно светло-зеленого цвета) выявляет недостаток азота, недостаток магния легко определить по пожелтению края листовой пластинки с красно-фиолетовым оттенком; постепенно лист становится пятнистым и опадает, недостаток фосфора проявляется в виде бронзового оттенка листьев, а калия – фиолетово-голубого; растение начинает отставать в росте от остальных здоровых кустов соответствующей культуры, недостаток цинка угнетает развитие стебля; у куста недоразвиты междоузлия, куст превращается в «розетку», отсутствие кальция вызывает отмирание точки роста; причем иногда она сохраняется, но опадают завязи, опадение завязей наблюдается и при недостатке бора. Подкормки бывают корневые, при которых удобрение поступает в почву, где усваивается корнями, и внекорневые, когда питательные вещества заимствуются при помощи надземной части — листьев, стеблей. Корневые подкормки являются главными, так как через почву всегда вносится основная доза удобрений. В первую очередь они показаны на бедных супесчаных почвах, которые требуют дробного внесения удобрений, особенно легкорастворимых форм.

Чаще всего через корни удовлетворяют потребности растений в азоте. Во время подкормок можно вносить до 20-30% от общей дозы азотных удобрений. Для внесения калия этот способ применяется гораздо реже, чем для азота, и только в период максимального поглощения данного элемента растениями. Доза калийных удобрений также может составлять 20-30% от общего количества внесения удобрений. Внесение микроэлементов путем корневых подкормок допускается, но оно менее эффективно, чем их внесение путем внекорневой подкормки. Корневая подкорма органическими удобрениями полезна не столько растениям, сколько многочисленному почвенному населению. Питаясь органикой, микроорганизмы начинают активно работать над созданием гумуса — основы почвенного плодородия. Корневая подкормка минеральными удобрениями хоть и действует на растение быстро, но если давать ее часто и в больших дозах, постепенно «убивает» почву. Поэтому, чтобы не навредить, минеральные подкормки следует применять только тогда, когда растениям они крайне необходимы, и лучше вносить их в жидком, а не в сухом виде. .Внекорневые подкормки — это опрыскивание растений растворами питательных веществ, которые поступают в них через листья и стебли и уже через несколько часов участвуют в обмене веществ.

Внекорневые подкормки можно проводить как макро-, так и микроэлементами. Их цель — усилить эффект корневого питания, ускорить доставку питательных веществ в растение и исправить ранее сделанные ошибки, когда в почву не внесли своевременно тот или иной элемент или внесли его в недостаточном количестве. Внекорневые подкормки особенно полезны на кислых или сильно уплотненных почвах во время засухи или заморозков для быстрого поступления в растения, к примеру, азота и микроэлементов. Эффект от них можно наблюдать уже через три дня. Но при этом длится он всего около 2-3 недель, так как этим способом невозможно внести удобрения в больших количествах, поскольку их крепкие растворы могут быть губительны для растения. Три правила проведения внекорневой подкормки 1) Строго придерживаться рекомендаций по концентрации питательного раствора, иначе можно нанести растению непоправимый вред. Концентрация растворов при внекорневых подкормках должна быть значительно ниже, чем при корневых; 2) Питательный раствор распылять до туманообразного состояния, чтобы капельки покрывали листья, не стекая с них. Он должен обязательно попадать на нижнюю сторону листа, где находятся устьица, через которые питательные вещества и проникают в растение; 3) Опрыскивание лучше проводить поздно вечером или в пасмурную погоду по сухим листьям. Чем дольше раствор продержится на них, тем больше питательных веществ успеет усвоить растение. Подкормку по листьям проводят как минимум дважды. Первую — в начале вегетации, когда идет формирование вегетативной массы. Вторую делают, когда растение больше всего нуждается в хорошем питании: во время цветения и образования плодов. Подкормка: как подкормить правильно. ------------------------------------------------------------------- Овощные культуры в разные фазы роста и развития потребляют неодинаковое количество питательных веществ. Подкормка капусты белокачанной. По выносу питательных веществ капуста белокочанная занимает первое место среди овощных культур. Впериод интенсивного роста она потребляет много азота и калия а в стадии рассады -фосфора. У капусты отмечаются две критические фазы, когда она особенно нуждается в подкормках: начало отрастания листьев, через 2 недели после посадки и в начале завязывания кочана.При первой подкормке вносят коровяк или настой «Пикса», разбавленные водой в соотношении 1 : 10. Вторую подкормку проводят через 20 — 25 дней после первой комплексными минеральными удобрениями с микроэлементами например, «Фертика Универсал-2» «Кемира». Только на позднеспелых сортах делают еще и третью подкормку, увеличивая дозу калийных и фосфорных удобрении в 1.5-2 раза, а азотные снижают наполовину или подкармливают золой—1 стакан на м².

Томатам питательные вещества нужны в течение более короткой: периода и в несколько более поздние сроки, чем капусте. В течение вегетации применяют 2–3 подкормки растений сухими или жидкими удобрениями. Первую подкормку проводят через 10–15 дней после высадки рассады, а при безрассадном способе выращивания — в фазе 5–6-го листа. Подкармливают минеральными удобрениями из расчета на 10 л воды: 15–20 г азотных, 30–50 г фосфорных и 10-15 г калийных, расходу по 0,5 л раствора под каждое растение. При первой подкормке можно также использовать раствор коровяка (0,5–0,7 л на каждое растение). Вторую подкормку проводят в фазе цветения—начала формирования плодов. Хороший результат дает сухая подкормка суперфосфатом (40–60 г/м2), который вносят в бороздки глубиной 10–12 см, сделанные в междурядьях, после дождя или полива. Удобрение рассыпают по дну бороздки, затем закрывают ее почвой.

Перец подкармливают первый раз через две недели после высадки рассады раствором навозной жижи (1:8) или настоем птичьего помета (1:15), добавляя 20–25 г суперфосфата на 10 л раствора. Расходуют 0,5–0,8 л на каждое растение. Вторую подкормку проводят в фазе технической спелости плодов, третью — при формировании плодов на боковых побегах. При подкормках минеральными удобрениями в 10 л воды растворяют 10–15 г азотных и калийных удобрений и 40–50 г фосфорных. При второй и третьей подкормке азотные удобрения исключают. Норма расхода минеральных удобрений — 0,3 л на 1

растение. Баклажан подкармливают первый раз через 10–12 дней после высадки рассады. Эта подкормка способствует быстрому нарастанию вегетативной массы. Настой коровяка или птичьего помета используют в том же соотношении, что и для перца. Расходуют одно ведро настоя на 10–15 растений. Минеральные удобрения используют из расчета 10 г азотных, 40 г фосфорных и 20 г калийных на 10 л воды, расходуя это количество раствора на 20 растений. Вторую подкормку проводят в фазе формирования единичных плодов. Основные удобрения в этот период фосфорные (60 г) и калийные (20–30 г на 10 л воды). В фазу массового завязывания плодов растения снова подкармливают коровяком. Лук подкармливают 1 —2 раза. Первый раз — в фазу массового отрастания пера (на всех растениях сформировалось по 1 —3 листа). Удобрения лучше вносить в борозды (глубина 4–6 см), сделанные посередине междурядий. Быстрее усваиваются жидкие удобрения. Смесь готовят из расчета на 10 л воды: 30 г суперфосфата, 20 г калийных удобрений и 10–15 г азотных. Вместо калийных удобрений можно использовать 50–80 г золы. Раствор аккуратно, чтобы не намочить листья, наливают в подготовленные борозды (1 ведро на 1 м2). На засоленных почвах вносить калийные удобрения нельзя. Вторую подкормку проводят через 15–20 дней после первой теми же удобрениями, увеличивая их норму в два раза.

Огурец, в зависимости от плодородия почвы, подкармливают 2–3 раза. Первую подкормку проводят в фазу 3-го настоящего листа. Лучше всего применять раствор коровяка (1:10) расходуя 0,5–0,8 л на одно растение. Минеральные удобрения (8–10 г азотных, 10–20 г фосфорных и 5–8 г калийных на 1 м2) вносят в борозды на глубину 4–5 см, на расстоянии 7–8 см от растений. При второй подкормке нормы минеральных удобрений увеличивают в два раза и внося на глубину 10–12 см. В фазу цветения растений в жидкое удобрение добавляют микро-элементы (0,5 г борной кислоты, 0,4 г серно-кислого марганца, 0,1 г серно-кислого цинка — на 10 л воды).

Кабачок — один из самых скороспелых овощей. Чтобы получить хороший урожай, растения нужно подкормить 1–2 раза. Первую подкормку делают перед самым цветением растений. Для этого в 10 л воды растворяют 20 г азотных, 20–30 г фосфорных и 10 г калийных удобрений, расходуя по 2 л раствора на одно растение. Вторую подкормку, в фазу массового плодоношения, лучше всего провести органическими удобрениями — коровяком (1:10) или птичьим пометом (1:15), расходуя одно ведро раствора на 7–8 растений.