Идем дальше! После изготовления рассола мы добавляем его к смешанным овощам. Ни в коем случае не добавляйте его горячим! Теперь наше кулинарное произведение искусства должно настояться пару часов до его совершенного остывания, а вслед за тем отправляем его в холодильник на срок в один день. За это время капустная закваска должна поспеть и пропитаться маринадом. Готово, товарищи! Как действовать, если охота как можно скорее приготовить маринованную капусту с хреном? Одна из русских пословиц говорит: «Поспешишь – людей насмешишь». Но это точно не про нас! Случаются истории, когда необходимо довольно безотлагательно что-то приготовить, тогда к вам на помощь и в поддержку придет наш рецепт скорого приготовления. Что же включает в себя наш флеш-рецепт? Вилок капусты (может быть краснокочанной). Морковь (одна штука). Репчатый алый лук (одна штука). Зубчик чеснока (а их целых четыре, причем крупных!). Тертый хрен (100 граммов пускаем на мелкую терку). Для рассола мы пользуемся следующими компонентами: вода (примерно 4 стакана); уксус (100 миллилитров); сахар (150 граммов); соль (2 столовые ложки); перец чили (одна штука); черный горошек; лавровый лист (одна штука); подсолнечное масло (200 миллилитров). Теперь давайте приступим к этому очень легкому способу приготовления: Режем (можете натереть) капусту. Пускаем морковь на крупную терку. Чеснок давим в чесночнице. Нарезаем лук (можно натереть так же, как и капусту). Трем хрен. Добавляем теплый рассол после кипячения в нарезку. Готовим банки, дабы переложить туда вашу закуску. Наша гремучая смесь настаивается приблизительно два часа, а затем отправляется в холодильник или подается гостям на стол.