3 млн тонн мяса, то к 2001-му производство обвалилось вдвое — до 4.4 млн тонн. Только через 30лет к 2019году Россия произвела 10.8 млн тонн мяса, вернулась к уровню РСФСР. Во времена СССР доминировала говядина, сейчас — курятина. Производство коровьего мяса не восстановилось и продолжает сокращаться.
⠀
В 90-е снизилось потребление, производство и торговля от животноводства, многие пахотные земли были заброшены, что привело к сокращению выбросов на 7.6 млрд тонн СО2 с 1992 по 2011г. Пока вклад России в общемировые выбросы парниковых газов от животноводства невысок — в 20 раз меньше, чем в Латинской Америке по оценке ФАО.
⠀
Как сократить выбросы животноводства?
⠀
1️⃣Есть меньше мяса. В 2022г. Билл Гейтс заявил, что «все богатые страны должны перейти на 100% синтетическую говядину». Однако беднейшие государства мира вряд ли уже завтра станут есть мясо из пробирки или растительные аналоги.
⠀
2️⃣Повышать эффективность животноводства. Начать целесообразно с «отстающих» стран, где нет технологий генной модификации животных, качественной ветеринарной помощи и спец корма. Это поможет получать больше мяса на душу населения и сократить выбросы метана.
⠀
Еда для скота должна быть питательной и легко усваиваться. Нужно выбирать правильные культуры для посадки и поддерживать здоровье почвы, внедрив севооборот. ℹ️Стартап Mootral производит корм из чеснока и цитрусовых — он сокращает выбросы метана на 30%. Компания Agolin создает добавку на основе эфирных масел, а Starbucks уже планирует покупать молоко от коров, которых кормили этой разработкой.
⠀
3️⃣Повышение энергоэффективности, использование установок анаэробного сбраживания навоза для получения биогаза. Также пищевые отходы можно превращать в корм для скота. Эти усилия окажут большее воздействие на сокращение парниковых газов, чем просто призывы к отказу мяса.
⠀
🌿Заботьтесь о своем здоровье и экологии планеты вместе с нами!🌿
_____
По всем вопросам:
☎️ +7 (495) 181-00-97
📬 order@ubirator.com ⠀
Благодарим Экосферу за инфоподдержку!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев