Ингредиенты: Лаваш армянский — 400 Грамм. Яблоки — 3 Штуки. Лимонная цедра — 2 Ст. ложки. Масло сливочное — 2 Ст. ложки. Сахар — 0.5 Стакана. Корица — По вкусу. Приготовление Для начала яблока надо очистить от шкурки и удалить сердцевинки с семенами. Затем порезать кусочками небольшого размера. В сотейнике растопите сливочное масло (1 ст. ложка), добавьте к нему сахар и лимонный сок. После того как сахар растопится, разделите сироп на две ровные части, одну часть оставьте на плите и доведите до кипения, добавьте к ним яблока и готовьте до мягкости. Лаваш расстилаем на рабочей поверхности и смазываем оставшимся сливочным маслом. Зачастую лаваш немного ломается, для того чтоб этого избежать, подержите его минутку над паром. После этого выкладываем начинку с яблок, аккуратно сворачиваем лаваш в плотный рулет. Выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом или застеленный пергаментом. Отправляем запекаться в разогретую до 180-190 градусов духовку, до румяности. Готовый рулет следует оставить остыть, посыпьте при этом его сахарной пудрой. После чего подавайте штрудель на стол к чаю или кофе. Желаю Вам приятного аппетита!