Салат свекольный  Вам потребуется: Свекла 300 г Яйцо куриное 2 шт Сыр твердых сортов 80 г Майонез 3 ст.л. Соль 1 щеп. Смесь перцев 1 щеп. Как готовить: 1. Для приготовления салата нужны: отварная свекла (темно-бордовая, сладкая), отварные яйца, сыр твердый, немного майонеза, соль и пряности по вкусу. Салат в приведенной интерпретации является достаточно нейтральным по вкусу. Его можно разнообразить, если добавить: - немного измельченного чеснока; - нарезанный кубиками маринованный огурчик; - толченые грецкие орехи; - смешанный с горчицей майонез. 2. Очищенную отварную свеклу нарезать небольшими кубиками, поместить в салатник. 3. Сыр и очищенные яйца нарезать также небольшими кубиками. Добавить их в салатник к свекле. 4. Посолить салат, заправить майонезом, приправить пряностями по вкусу. 5. Перемешать салат. Подавать можно сразу же после приготовления. 6. Украсить при подаче тертым сыром, консервированным горошком или кукурузой, свежей зеленью.

Салат из свеклы с чесноком Продукты Свёкла - 1,5 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Майонез - 1 ст. ложка Соль - щепотка Перец молотый - щепотка. Чтобы приготовить салат из свеклы с чесноком, подготавливаем продукты. Заранее отвариваем свеклу, опуская ее в кипящую воду. Варить свёклу нужно заранее, чтобы она успела хорошо остыть - из горячей или теплой свёклы салат не готовим. Как приготовить салат из свеклы с чесноком: Вареную свёклу натираем на мелкой терке. Туда выдавливаем чеснок через пресс, солим и перчим. Перемешиваем. (Количество чеснока регулируйте сами на свой вкус, я добавила 1 небольшой зубчик.) Свёклу с чесноком заправляем майонезом. Салат из свеклы с чесноком готов. Но прежде, чем подавать свекольный салат к столу, накрываем его пищевой пленкой или крышкой и даем настояться в холодильнике не менее 2 часов. Так салат будет гораздо вкуснее. Приятного аппетита!

Свекольный салат с сыром и яйцом "Загадка" Свёкла отварная - 2 шт. Яйца вареные - 2 шт. Сыр твердый - 100 г Горошек консервированный - 1 банка Чеснок - 2 зубчика (по вкусу) Сметана - 50 г Майонез - 50 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Зелень - по вкусу Свеклу вымыть, выложить в казанок, залить холодной водой, довести до кипения. Отварить до готовности на небольшом огне, под крышкой (60-90 минут). Остудить. Яйца залить водой, довести до кипения, варить на среднем огне около 10 минут. Слить кипяток, залить холодной водой. Свеклу вареную очистить и натереть на крупной терке. Яйца вареные очистить, натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Зелень вымыть, нарезать мелко. Чеснок очистить, натереть на мелкой терке. Открыть баночку горошка. Слить жидкость. Все ингредиенты салата из свёклы соединить в миске. Салат с сыром, яйцом, горошком и свёклой посолить, поперчить. Добавить сметану и майонез. Хорошо перемешать. Свекольный салат "Загадка" готов. Приятного аппетита!

 Салат с говядиной "Татарский" Говядина б/к - 0,5 кг. Помидоры - 0,5 кг. Лук - 1-2 шт. Петрушка - 50 грамм. Укроп - 50 грамм. Чеснок - 5-7 зубч. Уксус 9% - 2 ст. л. Подсолнечное масло Соль, перец. Если «Татарский» салат готовится не с говядиной, а с телятиной или бараниной, время варки немного уменьшится. Готовое мясо нарезать тонкой соломкой. Лук нашинковать тонкими полукольцами, полить уксусом, разбавленным водой, добавить соль с перцем, раздавленный чеснок (2-3 зубчика), перемешать и оставить минимум на полчаса, в идеале на час. Помидоры нарезать небольшими брусочками. Для татарского салата с говядиной подойдут помидоры с мясистой мякоть и минимумом сока. Укроп с петрушкой измельчить острым ножом. Все подготовленные компоненты объединить в салатнике, туда же добавить оставшийся чеснок, мелко его порубив. Заправить «Татарский» салат с говядиной, приготовленный по такому рецепту, лучше всего подсолнечным маслом, добавив в него немого оставшейся после маринования лука жидкости.