Ингредиенты:
-красные помидоры черри - 14 шт.
-желтые помидоры черри - 14 шт.
-огурец - 2 маленьких
-сыр моцарелла - 250 г
-оливковое масло - 2 ст. л.
-соль и перец - по вкусу
-деревянные шпажки - несколько
Приготовление:
Промойте все овощи и высушите на бумажном полотенце. Огурцы нарежьте толстыми ломтиками. Помидоры черри разрежьте пополам. Отложите до готовности к использованию.
Нарежьте сыр моцарелла (или другой сыр по вашему выбору) на аккуратные кубики.
Красный помидор черри, огурец, сыр и желтый помидор нанизывайте на мини-шпажку, оставляя небольшой промежуток между каждым ингредиентом. Повторите процесс с остальными овощами.
Сбрызните шпажки с овощами и сыром оливковым маслом или бальзамической заправкой и приправьте солью и перцем по вкусу.
Примечание: Можно приготовить овощи заранее и уже непосредственно перед подачей собрать шашлычок.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 3