Предыдущая публикация
«Секрет свежести продуктов: идеальная температура в холодильнике» 
Вы задумывались, сколько «живут» ваши продукты в холодильнике?
На самом деле срок хранения напрямую зависит от температуры.
Неверно выставленные градусы способны испортить не только еду, но и ваше настроение.
«Свежесть продуктов гарантирует не только холодильник, но и правильный температурный режим», — напоминают специалисты.
Оптимальная температураХолодильная камера: +2…+5°C — именно в этом диапазоне лучше хранится большинство продуктов.
Морозильная камера: –18°C (можно ниже, если морозилка загружена под завязку).
Новые модели оснащены «шоковой заморозкой» до –30°C — это сохранение витаминов и вкуса.
Распределение холода внутриВерхняя часть: самое холодное место, держите там мясо и полуфабрикаты.
Средние полки: идеальны для молочных продуктов, колбасы и сыра.
Дверца: там теплее всего, храните напитки и соусы.
Зона свежести (3–8°C): зелень, овощи и фрукты будут дольше хрустящими.
Несколько правилНе ставьте горячее в холодильник.
Не держите дверцу открытой дольше, чем нужно.
Размораживайте агрегат регулярно.
Настраивайте режим в соответствии с инструкцией производителя.
Итог: правильная температура = сохранённые витамины + экономия семейного бюджета + безопасность для здоровья.Теперь интересно: а вы проверяли, какая температура в вашем холодильнике прямо сейчас?
Расскажите в комментариях — у кого на сколько выставлено
Не забудьте поблагодарить авторов группы
Следующая публикация
Комментарии 44
Атлант тут ни при чем!
- Если вы занимаетесь долгосрочным хранением - то рабочая температура морозильной камеры -18°С. Можно выкрутить и минус 20. Каши не будет. Главное, что бы продукты были надёжно заморожены. Что можно проверить органолептически. Продукт должен быть твёрдым на ощупь. Мороженное тоже примет нормальное состояние и не станет мягким. При изъятии продуктов, как вы понимаете повторная заморозка не рекомендуется.