Историческим аксессуаром, символизирующим профессию сомелье, является тестеван (фр. tastevin) – миниатюрное серебряное блюдце на цепочке, которое носили на шее. При его помощи сомелье пробовал вино перед подачей. Сейчас для этих целей используют обычный бокал.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 4