Для того чтобы идеально посолить рыбу перед приготовлением, советуем пару минут подержать ее в соленой воде.

Таким образом, просолится не только верхний слой мяса, но и все оно целиком. При этом не держите рыбу в воде дольше нескольких минут, чтобы она не впитала в себя лишнюю влагу.