ПРОСТЕЙШАЯ НАСТОЙКА ИЗ КАЛИНЫ .

Настойка станет прекрасным украшением праздничного стола и при умеренном употреблении может быть весьма полезна для здоровья.
Чтобы приготовить в домашних условиях по-настоящему ценные напитки из калины требуется соблюдать правила:
Калина собирается осенью, после первых заморозок. Так настойка из калины становится менее терпкой и горькой, приобретает сладость.
Настаивается калина на водке в стеклянной посуде.
Перед приготовлением ягоды моются и сушатся на полотенце.
Делают такие напитки и с медом, и вместе с облепихой, и варят предварительно сахарный сироп, которым заливают калину с алкоголем.