🍉Покупать арбуз нельзя ждать.

Где поставить запятую?
На прилавках магазинов в Челябинской области больше месяца красуются эти плоды. Однако многие южноуральцы знают: у бахчевых есть конкретный сезон. Почему рекомендуют не покупать арбузы раньше августа:
📌 Ускоренный рост. Для получения раннего урожая нередко применяются нитратные удобрения и стимуляторы
📌 Вкус и сладость. Тепличные или искусственно подгоняемые сорта обычно уступают по сахаристости и вкусу
Именно август-сентябрь можно считать временем, когда арбузы точно созревают, а содержание нитратов становится минимальным или вообще сводится к нулю. А стоит ли вообще бояться нитратов?
Это минеральные удобрения, которые нужны для роста. Обнаружить их в большом количестве можно в корке незрелого плода. Однако высокое содержание нитратов в пище способно вызвать острое отравление и иметь отдалённые последствия. К примеру, тахикардию и головные боли. Избежать этого поможет простая проверка. Кусочек мякоти арбуза нужно поместить в стакан с тёплой кипячёной водой.
❓ Вода порозовела? Тревожный сигнал, лучше не есть
❓ Вода помутнела? Скорее всего, опасности нет
Роспотребнадзор проверяет точки продаж бахчевых культур. А внеплановые проверки проводятся после жалоб потребителей. В легальных местах есть документы на товар, а сами продавцы обязаны иметь медицинские книжки.
Как выбрать хороший, спелый и вкусный арбуз? Рассказали в карточке
#ЦУР_Челябинской_области #цур74_полезное