Японские блины дораяки!

Побалуйте себя вкусными необычными панкейками, идеально к цикорию Uliss!
Ингредиенты:
Яйца 3 шт
Сахар 120 гр.
Мед 30 гр
Молоко 80 мл
Разрыхлитель 10 гр
Экстракт ванили 1 чл
Соль – щепотка
Мука 180 гр
В миске смешать венчиком яйца, соль, сахар. Добавляем экстракт ванили, мед, снова перемешиваем. Добавляем молоко и просеиваем муку. Хорошо все перемешиваем, что бы не было комочков. Дать постоять 10-15 мин. Сковородка должна быть умеренно горячей. Поверхность сбрызнуть маслом и убрать излишки салфеткой. Выпекать практически на сухой сковороде. Когда на блинчике образовались пузырьки и начали лопаться, пора переворачивать. Жарить еще 30 сек и снимать. Блинчик положить на решетку для остывания. Можно съесть и так, а можно дополнить. По центру блинчика выложите любую начинку (может быть вареная сгущенка, шоколадная паста, творожный крем, и т.д.) и накройте парным блинчиком.