Друзья, последнее время наблюдаю за новым и очень вредным веянием в «диетах»: переход с сахара на сахорозаменители в целях снижения веса. Почему-то многие считают, что искусственные сахарозаменители – это полезный для здоровья аналог сахара, предназначенный для людей, которые, пытаясь взять под контроль свой диабет или желая похудеть, хотят таким образом сократить потребление сахара. Однако факты говорят совсем о другом. В этом посте я хочу развеять некоторые мифы. Когда-то я о них уже писал, но в свете последних событий, думаю, стоит вновь поднять этот вопрос.
Миф 1. Употребление искусственных заменителей сахара помогает похудеть.
Искусственные заменители сахара способны замедлить обмен веществ, тем самым только способствуя набору веса. В ходе различных исследований было обнаружено, что у крыс, которых кормили продуктами с добавлением искусственных заменителей сахара, обмен веществ проходил медленнее, и они набирали больше веса, чем те животные, которых кормили обычной сладкой пищей. И это несмотря на то, что последние, по факту, съедали больше калорий. То же самое происходит и с людьми. Частично это объясняется тем, что при употреблении продуктов, не содержащих сахар, человек полагает, что может позволить себе съесть лишнего.
Миф 2. Искусственные подсластители удовлетворяют тягу к сладкому.
Искусственные подсластители способствуют формированию зависимости от сахара и тяге к сладкой пище, так как они намного слаще сахара. Если вы пытаетесь избавиться от пристрастия к сахару и простым углеводам, то употребление диетических газированных напитков и поедание продуктов с добавлением искусственных подсластителей только помешает вашим усилиям и будет держать вас и дальше у сахара на крючке, даже если сам сахар вы уже и не едите.
Как и чем можно заменить сахар – в следующих постах.
Поскольку тема актуальная – жду ваши вопросы в комментариях. Пишите, будем обсуждать👇👇👇
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев