Рецепты от Доктора Гаврилова: готовьте с нами и делитесь впечатлениями о блюдах.

Приятного Вам похудения! #кухня@doctorgavrilov
Весенний омлет - низкокалорийный рецепт
Ингредиенты: 
Яичные белки, слегка взбитые – 12 шт. 
Репчатый лук – 100 г 
Чеснок – 4 зубчика 
Спаржа – 12 стеблей 
Помидоры-черри – 12 шт. 
Оливковое масло – 1 ст. ложка 
Свежий базилик – один пучок 
Соль и перец – по вкусу 
Две веточки базилика для украшения
Приготовление:
1) Нагрейте духовку до 175˚ С.
2) Разогрейте масло в небольшой сковороде (лучше в такой, в которой можно запекать в духовке).
3) Порежьте лук кубиками, чеснок измельчите. Выложите их на сковороду и готовьте одну минуту на среднем огне.
4) Добавьте спаржу, порезанную вдоль, и готовьте еще 30 секунд.
5) Добавьте помидоры-черри, порезанные пополам, и порубленный свежий базилик. Посолите и поперчите по вкусу.
6) Затем вылейте на сковороду взбитые белки и быстро перемешайте венчиком.
7) Поставьте омлет в духовку (если нужно, перелейте в форму для запекания) на 8-10 минут.
8) Выньте готовый омлет и украсьте листьями базилика.
Количество порций: 4 
Состав 1 порции: калорийность – 117 калорий, жиров – 4 г, холестерина – 0 мг, белков – 13 г.