Ингредиенты
Яйцо 4 шт
Помидор 2-3 шт (крупные)
Чеснок свежий 5 зубчиков
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Майонез 3 ст.л
Сыр Пармезан 50 гр

Яйца отвариваем вкрутую в течение 9 минут. Остужаем и очищаем от скорлупы.
Измельчаем яйца ножом или при помощи яйцерезки. Добавляем майонез и перемешиваем.
Помидор нарезаем на кружочки толщиной около 1 см.
Помидор выкладываем на тарелку, на которой будем подавать закуску к столу. Солим и перчим по вкусу.
Свежий чеснок очень мелко нарезаем ножом. Посыпаем чесноком помидоры.
Выкладываем на каждый ломтик помидора немного яичной начинки и аккуратно разравниваем.
Сверху закуску посыпаем натертым на мелкой терке сыром.
Украшаем закуску листьями петрушки и подаем к столу. 

Приятного аппетита!