Ингредиенты:
Для теста:
Морковь 2 стакана
Сахар 2 стакана
Яйца 4 шт
Маргарин 1 пачка
Мука 3 стакана
Сода гашёная 1 ч.ложка
Для крема:
Сметана 15% жирности 500 гр
Сахар по вкусу

1. В подходящей ёмкости смешиваем яйца и сахар. Хорошо перемешиваем.
2. Добавляем соду гашёную. Перемешиваем.
3. Добавляем растопленный маргарин и муку.
4. Сырую морковь натираем на тёрке (нужно 2 стакана натертой моркови). Добавляем в тесто.
5. Выпекаем 3-4 коржа в разогретой духовке до 180°С.
6. Сметану смешиваем с сахаром и хорошо перемешиваем. В крем сахар добавляйте по своему вкусу.
7. Смазываем коржи кремом( крема не жалейте) и убираем тортик в холодильник минимум на 5 часов.