Почему кругом восточный общепит?

А можно вместо шаурмы и плова — расстегаи, блины и пельмени?
С этим вопросом программа «Мы в курсе» обратилась к маркетологу Максиму Белоусову. Ответ однозначный: можно, только работать придётся долго. А пока — на наших улицах будут самые колоритные места этнического общепита. И тому есть причины...
Почему палатки с шаурмой не получится за считанные дни заменить на прилавки с пирогами? Ответ эксперта в полном выпуске программы, который доступен по ссылке. ( https://vk.com/video-75679763_456324798 )