"Каждый сантиметр имеет значение", - сказали киргизские девушки.
- "Чем больше, тем лучше!"
Эти самые девушки продавали на местном рынке лепешки и речь шла именно о хлебе (а Вы о чем подумали?) Так вот, главное различие киргизских лепешек - в их размере. Чем больше хлеб, тем он дороже - и тем лучше для продавца. Самый дешевый нан (так называется киргизский хлеб) можно купить за 20 сом. Если брать сразу много, то могут отдать 3 за 50 сом (то есть, по 17 сом за 1 шт).
Если что, сом и рубль имеют, примерно, одинаковый курс - так что я пишу цены в национальной валюте, а Вы можете сразу читать их в рублях. По мере того, как увеличивается размер лепешки, то есть, ее диаметр - увеличивается и цена. Самый дорогой нан, который мне попадался, стоил 150 сом. Это была уже не лепешка, а настоящий каравай. Самое любопытное, что киргизы называют свои лепешки "маленькими солнцами", которые символизируют тепло и местное гостеприимство. Так что, чем больше размер хлеба, тем "больше солнышка" Вы себе покупаете! Друзья, но нужно признать - местный хлеб еще и очень вкусны. Особенно, когда его только достали из печи. Так что, за такое удовольствие - никаких денег не жалко!
Да, это вкуснятина. Только не из печи а из тандыра их достают ( разница есть) Попробуйте с утра на завтрак свежую, ещё горячую лепёшку с каймаком свежим. В детстве мы обедали свежими лепешками с арбузом, тоже нужно попробовать. )
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 3
Попробуйте с утра на завтрак свежую, ещё горячую лепёшку с каймаком свежим.
В детстве мы обедали свежими лепешками с арбузом, тоже нужно попробовать. )