Не то, чтобы я никогда не видел свеклу, но обычно - это свежий плод, который продают дачники на рынке. Люди покупают их именно в свежем виде, а затем сами отваривают.
Лично я, именно по такому рецепту готовлю свеклу - отвариваю, натираю на терке, а затем заправляю сметаной с чесноком и ем. Либо, добавляю в "Селедку под шубой".
Но в любом случае, отвариваю свеклу сам.
Да, и честно говоря, купить у нас сразу вареную свеклу - это проблема. Точнее, я никогда вообще не видел ее в магазинах. Пару раз видел, как бабушки все на том же рынке торговали вареной свеклой, но это было скорее исключением.

Все-таки, потребность в вареной свекле у нас не такая большая.
А вот в Белоруссии оказалось, что купить ее можно в каждом магазине - как, например, у нас продают горошек или оливки. Вареная свекла продается в стеклянных банках - маленьких и больших, в консервных банках, и даже просто в запаянном пластике.
Кстати, я обо всем подробно рассказал в БОЛЬШОМ ВИДЕО:
Жмите на ссылку>>> Беларусь - КАК ЖИВУТ ЛЮДИ? Мифы и Факты о Белоруссии 
Цена вареной свеклы - около 6 рублей РБ (примерно, 75 рублей РФ). Это за небольшую баночку, 450 грамм.
Белорусы рассказали, что покупают такую свеклу для своего знаменитого супа "Хладенца" - это, как холодный борщ. По сути, аналог окрошки, только с добавлением свеклы.