🧁 ТЕМА: КЕКС, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ

Без весов, с простыми ингредиентами — но с тем самым ароматом детства.
💬 «У каждой семьи есть свой рецепт, в который добавляется главное — любовь»
— из старого блокнота с пятнами от ванили
📌 Почему именно этот кекс?
Потому что он:
Никогда не подводит
Готовится «на глаз», но всегда получается
Пахнет так, что сразу хочется позвонить маме или накрыть на стол в два слоя
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Яйца — 3 шт
• Сахар — 1 стакан
• Сметана или кефир — 1 стакан
• Масло растительное — 0,5 стакана
• Мука — примерно 2 стакана
• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
• Ванилин — по вкусу
• Изюм / орехи / ягоды — по желанию
👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца с сахаром до пышности
Влить масло, сметану, ванилин — перемешать
Добавить муку с разрыхлителем — до консистенции густой сметаны
Выложить в форму, при желании — сверху посыпать сахаром
Выпекать при 180°C около 35–40 минут
✅ Главное — не открывать духовку первые 25 минут!
💡 Варианты:
🔸 Добавьте тёртое яблоко и корицу — будет яблочный пирог
🔸 Несколько ложек какао — получится шоколадный кекс
🔸 Порежьте финики и орехи — получится восточный вариант
🔸 А если остался кусочек — на утро вкуснее с чаем, чем всё, что в магазине
✨ Почему рецепт стоит сохранить:
✔ Получается всегда, даже у начинающих
✔ Дешёвый, без лишнего
✔ Аромат на всю кухню, как из детства
✔ Можно запомнить наизусть — и передавать дальше