🔹 Почему нельзя хранить открытые консервы в банке?

🥫⚠️
Многие оставляют недоеденную тушёнку, сгущёнку или овощи прямо в открытой жестяной банке в холодильнике.
Это опасная привычка, вот почему:
1. Металл вступает в реакцию с воздухом и продуктами.
После вскрытия банка начинает окисляться — особенно если внутри кислота (помидоры, горошек, кукуруза). Это портит вкус и может привести к образованию вредных соединений.
2. Повышается риск пищевого отравления.
При контакте с металлом и кислородом размножаются бактерии — особенно при температуре выше +5 °C.
3. Еда теряет вкус и аромат.
Особенно это касается сгущёнки и консервированных фруктов — уже через сутки они могут «задохнуться» и начать горчить.
📌 Что делать правильно:
Сразу переложите продукт в стеклянную или пластиковую (!) ёмкость с крышкой.
Подпишите дату открытия — и съешьте в течение 2–3 дней.
Никогда не оставляйте открытые банки на столе — даже на ночь.