СВЯТОГО ПРОТЕИНА ПОСТ 🏋

❓Откуда же берут белки в эти самые протеиновые смеси?
- Молочные сыворотки - лактальбумин, лактоглобулин, иммуноглобулин. У них очень богатый аминокислотный состав, схожий с составом мышечной ткани. Когда вы открывали йогурт, который постоял некоторое время без взбалтывания, то скорее всего замечали, что наверху собирается прозрачная жидкость - это та самая сыворотка. Она проходит различные этапы обработки и очистки и из нее получаю сывороточный порошок - протеин.
⠀
❓Отличия сывороточного протеина (какой лучше)?
- Концентрат - слабая степень очистки 70-80%, содержит жиры и лактозу, которую следует избегать если у вас есть ее непереносимость (аллергия).
- Изолят - степень очистки 90% почти не остается следов лактозы и жира.
- Гидролизат - максимальная степень очистки + белок частично расщепляется, поэтому этот тип протеина быстрее всего усваивается (переваривается).
- Если у вас все нормально с пищеварением, вас не пучит и не крутит от молочки, то берите концентрат и не парьтесь. В других случаях вас возможно не спасет даже изолят, тогда стоит взять яичный, гороховый или говяжий протеин.
⠀
❓Нужен ли протеин если я хочу набрать мышечную массу и/или похудеть? Когда его принимать до/после тренировки? Можно новичкам? А если в зал не хожу можно? А не поправлюсь от него?
- Протеин это просто обычный белок. Никаких дополнительных волшебных функций, от того, что он в сухой форме в виде порошка у него быть не может. Поэтому и использовать его нужно абсолютно аналогично по времени как и любую другую белковую пищу. И да, если вы добираете норму белка в течении суток, добавка вам не нужна.
⠀
❓Можно ли заменить им всю пищу?
- И да и нет. Вы не должны забывать, что помимо белков с обычными продуктами питания, вы еще получаете витамины и минералы участвующие в различных процессах в организме. 🍪 А вот заменить им десерт - я даже рекомендую :)
❓Состав:
На что ещё стоит обратить внимание при выборе протеина:
БЖУ - обычно указывают на порцию в 30гр:
Белок - обычно около 24г
Жиры - не более 2г
Углеводы - не более 2г
⠀
💬 А вы используете протеин? Если да, то какой и от какого бренда?