Рецепт блинов: Ингредиенты: 1 стакан кефира. (или молока) 1 стакан воды 1 яйцо. 2 ст.л. оливкового масла в тесто 150гр. цельнозерновой муки. сода 0, 5 ч. л. соль Приготовление: Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто. Жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием. Начинки: Рыбная начинка для блинов. Можно завернуть в блинчики тунец в собственном соку или использовать в качестве начинки тушеную треску с овощами. Овощная начинка для блинов. Сделайте салат из свежих томатов, болгарского перца, брынзы и огурцов, а затем начините им блинчики. Впрочем, в качестве диетической начинки можно использовать любой салат из свежих овощей. Творожная начинка. Творог пробивается в блендере с йогуртом, по вкусу добавляете сах.зам. и немного изюма или измельченной кураги. С наступающим вас праздником!