В ЧЕМ РАЗНИЦА МЕЖДУ КОФЕМАШИНОЙ И КОФЕВАРКОЙ: РАЗБИРАЕМ ПО ПУНКТАМ

Функциональность

Понятно, что по функциональности кофемашина превосходит любую кофеварку. Все необходимые настройки задаются и контролируются на электронном дисплее. Если не брать в расчет профессиональные тонкости приготовления, управление у нее простое и понятное. Даже новички легко освоят его с первого раза. В то время как с некоторыми кофеварками вначале придется повозиться. Особенно если это рожковая модель, требующая ручного управления, или электротурка, которую нельзя надолго оставлять без присмотра.

Меню напитков

Здесь безоговорочным лидером вновь становится кофемашина. Даже самые бюджетные модели позволяют готовить как минимум три напитка: эспрессо, латте и капучино. Среди кофеварок ближе всех к ним подобрались рожковые модели. Примечательно, что многие профессиональные бариста отдают предпочтение именно им, поскольку приготовленный в них эспрессо довольно хорош на вкус. А ведь его можно брать за основу для приготовления других напитков. К тому же, именно рожковые модели в последнее время все чаще снабжаются капучинатором для взбивания молочной пенки, что расширяет меню на несколько позиций.

Объем

Тот редкий случай, когда верх берет кофеварка, причем капельная. Пусть она готовит не самый крепкий и ароматный кофе, зато делает это ударными темпами. Так, за один цикл она способна сварить до десяти порций. Даже кофемашине такое не под силу. Разве только, если установить дополнительное сопло и делать по две порции кофе в один заход. Здесь важно решить, что для вас предпочтительнее — количество или качество.

Помол

В кофемашине, как мы уже отметили, можно использовать не только готовый молотый кофе, но и кофейные зерна. Что гораздо важнее, она способна измельчить их до нужной степени помола. У кофеварки такой опции не предусмотрено. Поэтому если вы берете именно ее и хотите наслаждаться напитком из свежемолотых зерен, есть два решения. Первое: придется обзавестись кофемолкой или любым другим измельчающим устройством. Второе — взять капсульную кофеварку и регулярно покупать капсулы со спрессованным кофе.

Качество

Этот тот самый случай, когда все зависит от личных вкусовых предпочтений. Одних вполне устраивает обычный черный кофе из гейзерной кофеварки или электротурки. Другим больше нравится не слишком крепкий американо из капельной кофеварки. Горячие споры разгораются между тонкими ценителями кофе. Одни убеждены, что умная кофемашина с массой настроек способна соблюсти мельчайшие нюансы приготовления и выдать эталонный кофе. Другие уверены, что продвинутая рожковая кофеварка в умелых руках позволяет сделать то же самое, при условии постоянного контроля и знания разных тонкостей (и хорошего кофе, разумеется).

Цена

Если выстраивать некую иерархию, то самые доступные варианты — это гейзерные кофеварки (от 800 до 1200 рублей) и электротурки (от 900 до 1400 рублей.). Чуть дороже обойдется капельная кофеварка. Бюджетную модель можно купить в среднем за 1500-2000 рублей. Кофеварка рожкового типа стоит как минимум вдвое дороже — от 4500 до 5500 рублей. Капсульная кофеварка в среднем ценовом сегменте продается за 6000-7000 рублей. За кофемашину придется выложить довольно приличную сумму — от 40 000 до 50 000 рублей (и выше). Хотя при желании можно отыскать и демократичные модели со скромным функционалом в пределах 15 000 рублей.

ТАК ЧТО ЖЕ ВСЕ-ТАКИ ВЫБРАТЬ?

Прежде всего решите для себя, зачем вам такая техника. Если вы любите начинать день с чашечки свежего кофе и не хотите слишком усложняться с приготовлением, вам подойдет рожковая, капсульная или капельная кофеварка. Если вы часто бываете в разъездах, и вам требуется «походный» вариант, лучше взять гейзерную кофеварку или электрическую турку. Ну а если вы неистовый фанат кофе (или хотите углубиться в тонкости его приготовления), ваши домашние и друзья разделяют эту страсть, есть резон разориться на кофемашину, чтобы устроить у себя собственную кофейню.