КУХОННЫЕ ВЕСЫ

Электронные весы пригодятся для самых разных задач. Следящие за фигурой смогут высчитать калорийность любого блюда. Молодые мамы быстро разведут кашу для ребенка. Фанаты спешалти-кофе, для которого важно соблюдать пропорции молотых зерен и воды, без труда заварят любимый напиток. Домашние кондитеры и те, кто просто любит печь, без весов — вообще как без рук.

Электронные весы сегодня представлены в линейках многих брендов в разных ценовых категориях, и выбрать подходящие не проблема. Погрешность даже у самых бюджетных моделей — около 1 грамма. Они легко переключаются между разными единицами измерения и обнуляют тару. В принципе, этого достаточно.

Ну а тем, кто интересуется новинками, наверняка понравятся кухонные весы без батареек. У них необычная вытянутая конструкция с откидным рычагом. Чтобы привести девайс в рабочее состояние, нужно несколько раз отодвинуть рычаг в сторону и вернуть его в исходное положение. Благодаря этому гаджет зарядится и сможет работать несколько минут.

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ШТОПОР

Время от времени все мы любим откупорить бутылочку вина и отметить какое-нибудь знаменательное событие. Для таких случаев в доме обязательно должен быть штопор. Лучшее, что могут предложить производители сегодня, — это электрические штопоры. Они работают на батарейках или от аккумулятора. Первые удобно брать с собой на пикник, дачу или в отпуск. Второй вариант больше подойдет для домашнего использования.

Принцип работы гаджета прост: совмещаете его с горлышком закрытой бутылки без фольги, фиксируете в вертикальном положении и нажимаете кнопку на устройстве — через несколько секунда пробка будет извлечена. Некоторые модели оснащены светодиодной подсветкой, что помогает справиться с поставленной задачей даже при слабом освещении.

Если вы хотите презентовать электроштопор тонкому ценителю вина, можно дополнить его специальным ножом для срезания фольги, многоразовой пробкой и аэратором (устройством для насыщения вина кислородом). Получится солидный подарочный набор.

ТЕРМОЩУП

Термощуп, он же термозонд или кухонный термометр, пригодится в первую очередь тем, кто обожает готовить мясо. Компактное устройство состоит собственно из термометра и металлического щупа. Именно с его помощью можно определить температуру внутри продукта прямо в процессе приготовления. Это самый простой и достоверный способ поймать желаемую степень прожарки мяса или просто удостовериться, что оно готово и можно подавать его к столу.

Термометры бывают механическими или электронными. Первые удобны тем, что на них часто размещают подсказки — какому виду мяса соответствует тот или иной температурный диапазон. Модели с электронными дисплеями считаются более точными, поскольку у них практически нулевая погрешность. Хотя столь скрупулезные подсчеты скорее пригодятся профессиональным поварам. Гораздо важнее, чтобы тремощуп был изготовлен из термостойкого материала. Тогда его можно будет без опасений отправлять в духовку, вонзив в куриную тушку или свиную рульку.

ОВОЩЕРЕЗКА

Качественная овощерезка на кухне — инструмент номер один, ведь с ее помощью можно в два счета измельчить лук с морковью для зажарки в суп, нашинковать овощи для домашних заготовок, покрошить продукты кубиками в салат, порезать картошку соломкой для фритюра и многое другое.

Универсальным вариантом считается широкая овощерезка с V-образным пазом и несколькими сменными насадками. Благодаря им можно регулировать форму, толщину и размер ломтиков овощей. Обычно в комплекте с ними идет специальный круглый держатель, который надевается на пальцы рабочей руки и защищает их от порезов.

При выборе такой овощерезки первым делом обращайте внимание на материалы, из которых она изготовлена. Лезвия обычно сделаны из прочной нержавеющей стали и заточены максимально остро. Корпус выполнен из особого пищевого полипропилена, который не содержит никаких токсичных соединений и не вступает в химические реакции с продуктами. Проверяйте сертификат на товар, чтобы не купить бесполезную подделку.

Продолжим завтра ;)