Поддержание тепла позволит испеченному хлебу дольше оставаться горячим и ароматным, если кто-то из домочадцев или гостей задерживается.
Отложенный старт пригодится, если вы планируете печь хлеб к определенному времени, скажем, на завтрак. Главное, заранее загрузить все ингредиенты в чашу.
Защита от случайного включения блокирует панель управления, чтобы дети или домашние питомцы не смогли внести коррективы в процесс приготовления.
Функция выбора корочки позволяет регулировать интенсивность поджарки верхушки хлеба. Кто-то любит, чтобы она была тонкой и золотистой, кто-то предпочитает темную и хрустящую.
Выравнивание температуры предусмотрено у дорогих моделей. Эта опция позволяет «подогнать» по температуре все ингредиенты. Тогда вам не придется отдельно подогревать молоко или масло, если того требует рецепт.

КАКИЕ ПАРАМЕТРЫ ЕЩЕ ВАЖНЫ?

Размер играет роль, если у вас маленькая рабочая поверхность, ведь хлебопечка занимает довольно много места.
Длины шнура должно хватать, чтобы вы смогли напрямую подключить устройство к сети.
Смотровое окошко, желательно с подсветкой, позволяет наблюдать за процессом выпекания, не поднимая крышку. Если внутрь камеры попадет воздух, хлеб может не подняться.
Диспенсер представляет собой специальный отсек, через который в тесто добавляют разные ингредиенты (орехи, семечки, цукаты, сухофрукты). При этом они равномерно распределяются по всей массе.
Уровень шума важно учитывать только в том случае, если вы собираетесь печь по ночам или днем, когда спит маленький ребенок. В этом случае выбирайте модель не громче 55-60 дБ.

КАКОЙ ХЛЕБ ПОЛУЧИТСЯ ИСПЕЧЬ?

Все зависит от конкретной модели и ее функциональности. Чаще всего можно встретить такие программы:

Белый хлеб (иногда базовая или стандартная программа) — самый распространенный вариант, который есть у каждой хлебопечки. Быстрая программа ускоряет процесс приготовления за счет большого количества дрожжей. Готовый хлеб по вкусу напоминает покупной.
Французский багет, наоборот, требует минимального количества дрожжей, поэтому цикл приготовления намного длиннее обычного.
Безглютеновый хлеб есть далеко не во всех моделях. Предполагает использование рисовой, кукурузной, соевой или гречневой муки. Данная программа популярна среди поклонников диет и тех, у кого есть непереносимость глютена.

Цельнозерновой хлеб рассчитан на рецепты с мукой грубого помола. Готовый продукт получается менее калорийным и более полезным, чем белый хлеб.
Ржаной хлеб как отдельный режим встречается редко. Поскольку рецепт сочетает пшеничную и ржаную муку, необходимо комбинировать разные режимы.

НАСКОЛЬКО ХЛЕБОПЕЧКА СЛОЖНА В ИСПОЛЬЗОВАНИИ?

Особых требований по эксплуатации и уходу за хлебопечкой нет. Но важно соблюдать несколько несложных рекомендаций, которые помогут продлить срок службы девайса.

После каждого использования нужно удалять все крошки и частички хлеба или других продуктов, а также чистить ТЭН от налипшего теста.
Если в меню вашей модели не предусмотрен режим для джема или йогурта, не следует пытаться их готовить.

Следите за тем, чтобы в процессе выпекания хлеба крышка всегда была плотно закрыта. Если воздух попадет в камеру, тесто может опасть.
Не ставьте хлебопечь вблизи кухонной плиты, раковины, открытого окна или другого источника сквозняка.
Проверяйте, чтобы во время работы устройства вентиляционные отверстия были открыты.
Включайте хлебопечку в розетку только напрямую (без переходников и удлинителей), чтобы избежать короткого замыкания.
В случае поломки везите хлебопечь только в сертифицированный сервисный центр. При наличии гарантийного талона ремонт может быть бесплатным и с использованием «родных» комплектующих.