Так вот, можно, конечно, сушить по старинке, развесив по кухне гирлянды из продуктов или уложив их на солнышко, вот только эти способы занимают кучу времени и места. Можно сушить и в духовке. Но в дегидраторе это делать гораздо проще! У универсальной сушки для фруктов и овощей BDH305D есть пять круглых поддонов и удобная панель управления с дисплеем, позволяющая настраивать время (от 30 минут до 99 часов) и температуру сушки. За равномерное распределение воздушного потока отвечает встроенный фен, а благодаря корпусу из прозрачного термостойкого пластика вы всегда будете видеть, что происходит внутри, и следить за процессом будет очень просто. Потребляемая мощность устройства — 240 Вт, есть защита от перегрева. В качестве приятного бонуса производитель кладет в коробку с сушкой книгу рецептов.

МОРОЗИЛЬНАЯ КАМЕРА RFZ-80

Заморозка — еще один отличный способ хранения, сохраняющий в продуктах 90% витаминов и полезных веществ. Если заготовки вы делаете не в промышленных масштабах, но морозилки в вашем холодильнике вам недостаточно, присмотритесь к героине нашего обзора — морозильной камере RFZ-80 объемом 80 л.

Внутри у нее — четыре отделения с выдвижными контейнерами из прозрачного пластика (с первого взгляда будет понятно, что в них лежит), позволяющими использовать внутреннее пространство по максимуму, удобно разложив в них свои запасы. Плюс в комплекте есть форма для льда. Температура внутри морозилки регулируется с помощью термостата. Класс энергоэффективности устройства — А+ (примерное годовое энергопотребление — 189 кВт/ч), мощность — 67 Вт. Уровень шума — 39 дБ (сопоставимо с обычной человеческой речью).

ВАКУУМАТОР BVS602

Ну и раз уж мы затронули тему хранения заморозки, то отметим, что вакууматор — это залог правильного и качественного хранения продуктов (не только замороженных). С помощью этого девайса можно быстро и герметично упаковать продукты, выкачав из пакета весь воздух. Вакуумирование позволяет притормозить процесс воздействия патогенных микроорганизмов и бактерий, приводящий к порче продуктов, — кухонным врагам будет «перекрыт кислород». За счет вакуумной упаковки продукты гораздо дольше сохраняют свой внешний вид, вкус и свойства. А еще они не впитывают посторонние запахи из морозилки или холодильника (и не распространяют по отделению свое амбре).

Вакууматор BVS602 может похвастаться компактными размерами, стильным дизайном, сенсорной панелью управления, наличием режима работы с мягкими продуктами (актуально для заморозки ягод, к примеру) и встроенным ножом для разрезания пакетов для вакуумирования. А еще девайс получил защиту от перегрузки, импульсный режим, режим для сухих/влажных продуктов и прорезиненные ножки. Что касается остальных характеристик, то они вот такие: степень вакуума — 0,6 бар, мощность — 90 Вт, максимальная ширина упаковки — 30 см, тип шва — одинарный. В комплекте с вакууматором поставляются пять пакетов для вакуумирования, но если что, в ассортименте у BBK есть рулоны для вакуумирования, так что далеко ходить не придется ;)