Krona STRETTO 45

Krona STRETTO 45 — это газовый узкий духовой шкаф. У него неплохой объем рабочей камеры — 48 литров. Здесь хороший набор режимов нагрева: нижний нагрев, который работает со всем диапазоном температур (от минимальных до 250 градусов), газовый гриль (нагрев сверху), а также режим для запекания продуктов на вертеле (он поставляется вместе с духовкой) и газовый конвекционный нагрев. Это дает возможность много чего вкусного приготовить. С газом особенно важна безопасность, и здесь в этом смысле все продумано: есть газ-контроль — если пламя потухает, перекрывается и подача газа. Для безопасности и удобства предусмотрен и электроподжиг — не нужно использовать спички или зажигалку.

Таймер на 120 минут напомнит, что блюдо готово, но духовку он не выключит. На задней стенке духовки, которая обычно больше всего загрязняется, каталитическая панель — процесс очистки от жира и копоти происходит в процессе приготовления (но раз в 3-5 лет, в зависимости от интенсивности использования духовки, такие панели лучше менять). Боковые стенки — так называемая эмаль легкой очистки: в принципе, это обычная эмаль, которую желательно после каждого использования очищать от загрязнений. У духовки неплохая комплектация. Кроме вертела в нее входят пара противней разной глубины, решетка для запекания и защитный экран для гриля. Есть и хромированные направляющие для противней, что делает использование духовки удобнее и безопаснее.

Krona STRETTO 45 доступна в белом и черном цветах, производится в Китае. В целом, это хорошая по функциональности узкая газовая духовка. Цена на момент публикации материала — 38 800 рублей.

Schaub Lorenz SLB EB461

Schaub Lorenz SLB EB461 — хороший пример узкой электродуховки с дизайном в ретро-стилистике. Смысл в том, что даже такой нишевый, в общем-то, прибор, как узкий духовой шкаф, можно идеально подобрать под дизайн кухонной зоны. Описывать дизайн не будем — просто посмотрите на фото. Могут быть варианты по исполнению и цветам — зависит от бренда. Функционально духовка вполне на уровне — есть конвекционные и классические режимы нагрева, паровая очистка.

В комплекте с духовкой поставляется противень, решетка для запекания и хромированные направляющие для противней. На фото открытой духовки можно увидеть еще телескопические направляющие для противня на одном из уровней, но в комплект поставки они в реальности не входят. Объем рабочей камеры — 45 литров.

Модель производится в Турции и на момент публикации материала стоит около 30 000 рублей.

Korting OKB 7931 CMX

Korting OKB 7931 CMX — это довольно дорогой узкий духовой шкаф (около 52 000 рублей на момент публикации материала). Выглядит современно и даже высокотехнологично. Но давайте посмотрим: есть ли значимые отличия от более доступных по цене моделей? Во-первых, здесь немного больше режимов работы (нагрева). К традиционным видам нагрева сверху и снизу (и их комбинации) добавился еще режим гриля, а также несколько видов нагрева с конвекцией, в том числе и режим с активным вентилятором и кольцевым нагревателем. Плюс конвекционный же гриль. А еще бережное размораживание — это обдув продуктов воздухом комнатной температуры (рекомендуется он, по большей части, для аккуратного размораживания овощей и фруктов, но можно и с другими продуктами попробовать). Таймер тут электронный, с возможностью программирования времени приготовления — когда оно истечет, духовка отключится. Также возможно программирование приготовления к определенному времени или использование как обычного кухонного таймера — без отключения нагрева и вообще без привязки к работе духовки.

Как видим, режимов нагрева тут больше, чем у остальных моделей из обзора, плюс более удобный и продвинутый электронный таймер. Что до комплектации, то она тоже несколько более широка: пара противней разной глубины, решетка, хромированные направляющие и телескопические направляющие для противня, для одного уровня. Плюс «телескопов» в том, что с ними противень легко и удобно полностью выдвинуть из духовки, чтобы положить на него продукты или убрать их — он надежно зафиксирован, не опрокинется.

Очистка в модели Korting OKB 7931 CMX возможна паровая, а задняя панель — с каталитическими свойствами, что облегчает ее очистку. Стекол дверцы — два, в узких моделях редко бывает больше. Внутреннее стекло, а также сама дверца — съемные. Объем рабочей камеры — 45 литров.

Модель производится в Турции. В целом, можно сказать, что эта более дорогая модель — действительно несколько более продвинутая функционально. Другой вопрос, что не всем нужны те или иные функции — и тогда незачем за них доплачивать.

ВАЖНЫЕ ДОПОЛНЕНИЯ

Установку духового шкафа мы рекомендуем доверять профессионалам и обязательно соблюдать все требования и рекомендации, обозначенные в руководстве по эксплуатации прибора. Помните, что размер ниши для встраивания, конечно, немного отличается от размеров самого прибора (данные о нише тоже есть в инструкции или на сайтах брендов, даже в карточках моделей на маркетплейсах).

Совместно с узкой духовкой можно установить и узкую варочную поверхность шириной 45 см. Как правило, это модели с тремя зонами нагрева (конфорками), причем есть как электрические (в том числе индукционные), так и газовые модели. Есть и узкие вытяжки разного формата, шириной 45 см. В серию материалов о технике для маленьких кухонь мы обязательно включим обзоры таких устройств. Также будет материал о компактных духовках — они отличаются от стандартных не шириной, а высотой, среди них есть многофункциональные модели (духовка + СВЧ-печь).