Начнем с совета: если любите готовить, если у вас семья-дети, то, возможно, стоит подумать о стандартной духовке даже на маленькой кухне. При хорошем дизайн-проекте (если речь идет о ремонте или вообще о новой квартире) разместить полноразмерную модель даже в небольшой кухонной зоне квартиры-студии вполне возможно, это не заберет излишне много драгоценного пространства. Плюс в том, что полноразмерные модели объемней — в них больше уровней для противней (больше можно приготовить за раз), а еще в них помещаются более крупные по размеру продукты (большая индейка, например). Но если все же вы настроены экономить место, то варианты есть, и их не мало.

УЗКИЕ ДУХОВКИ — ЭТО КАКИЕ?

Есть два вида духовок, размеры которых меньше стандартных: узкие и компактные. Для встраивания под столешницу более подходят так называемые узкие модели. Их ширина около 45 см (в отличие от 60 см у стандартных). По высоте и глубине при этом они не отличаются или отличаются незначительно от полноразмерных духовок — 60 и 53-56 см соответственно. Объем таких духовок — 45-50 л (редко — до 58 л), это на 15-20 меньше, чем у обычных. Такие духовки бывают и электрические, и газовые. Функционально узкие духовки 45 см вполне на уровне и сопоставимы с классическими, шириной 60 см.

LEX EDM 4540

LEX EDM 4540 — один из самых доступных по цене вариантов узкой электродуховки. В плане функциональности это базовая модель: есть 3 классических режима нагрева (сверху, снизу, комбинированный). На панели управления регуляторы выбора режима нагрева и температуры (максимальная — 250 градусов). Таймера нет. Конвекции тоже. Зато здесь большой для такого типа приборов объем — 58 л. Двухслойное остекление (допустимый минимум), съемная дверца, освещение внутри рабочей камеры.

Производитель также обозначает наличие эмали легкой очистки в рабочей камере — это уже классика для большинства духовок. Направляющие для противней хромированные, съемные (это удобно). В комплекте один классический противень и решетка для запекания.

Духовка производится в Китае, и на момент публикации этого материала ее стоимость на популярных российских маркетплейсах начинается от 16 700 рублей. Звезд эта модель с неба не хватает, но если нужно сэкономить, то вариант неплохой.

LuxDorf B4EW16050

LuxDorf B4EW16050 — узкая духовка с конвекционным вентилятором (больше возможностей для кулинарных экспериментов). Соответственно, и режимов нагрева больше. Есть верхний нагрев (по сути — гриль), верхний и нижний, такой же с конвекцией и нижний с конвекцией. Метод очистки духовки — гидролизный. Это означает, что, налив немного воды в углубление в нижней части рабочей камеры (можно просто использовать подходящую посуду) и установив температуру 70 градусов, через какое-то время размокшие загрязнения можно легко удалить. Вообще, так можно делать с любой духовкой, просто в некоторых моделях такую возможность выделяют в отдельную функцию.

Максимум по температуре нагрева — 240 градусов (для большинства блюд вполне достаточно). В комплекте обычный противень и решетка. Нет, правда, хромированных направляющих для них — так чуть менее удобно в реальной эксплуатации. Зато есть таймер. Приготовление он, правда, не останавливает, но звуковой сигнал когда нужно подает. Двойное остекление дверцы, сама она — съемная.

Модель производят в Турции. Стоимость — около 25 000 рублей. Главное достоинство модели (кроме уменьшенных габаритов) — конвекция и более широкие возможности для кулинарных экспериментов.

Продолжим завтра ;)