С чего все началось «Отцом» первого в мире блендера считается американский инженер Стивен Поплавски, а годом его рождения — 1922-й. Правда, первоначально это устройство предназначалось не совсем для кулинарных целей. Прадедушка блендера представлял собой глубокую чашу с вращающимися по принципу пропеллера закругленными ножами. Такая бесхитростная конструкция позволяла лишь перемешивать жидкие ингредиенты до однородной консистенции. Впрочем, больше и не требовалось, ведь по задумке изобретателя блендер был нужен для приготовления содовых напитков. Если точнее, он смешивал воду с сиропом и кристалликами углекислоты. Получалась сладкая шипучка.

Больше всех техническое новшество полюбилось американским барменам. Дело в том, что в США как раз в эти годы действовал сухой закон. Продавать и распивать алкогольные напитки где бы то ни было строжайше запрещалось. Как ни парадоксально, но баров становилось все больше. Находчивые владельцы нашли весьма изобретательное решение, как обойти запрет властей — они стали готовить коктейли с добавлением спиртного и продавать их под видом безалкогольных. И вот здесь блендер оказался весьма полезным. Спрос на такие коктейли рос постоянно, а стандартные шейкеры не позволяли делать их в столь больших количествах. Новое изобретение не только помогло многим коммерсантам не угодить за решетку, но и хорошенько обогатиться.

Первый стационарный блендер За короткий срок блендер стал невероятно популярным, и его пожелали приобрести не только хозяева питейных заведений. Когда он попал в руки к Фреду Осиусу, еще одному американскому изобретателю, начался новый виток его истории. У Осиуса уже была собственная компания по производству кухонной утвари, и его дела шли вполне себе успешно. Поэтому он был неплохо осведомлен, что сейчас пользуется спросом и точно знал, от чего американские домохозяйки придут в восторг. В 1935 году Осиус внес изменения в конструкцию блендера и усовершенствовал детали механизма. В результате получилась первая стационарная модель блендера, получившая название Waring Blender. Опытный образец можно было использовать для измельчения твердых ингредиентов, а не только приготовления коктейлей.

Теперь предстояло наладить массовое производство, но для этого требовались немалые деньги. Проспонсировать мероприятие вызвался некий Фред Уоринг, у которого был нюх на толковые технические новинки. И об этом мы расскажем завтра ;)