Хотите научиться владеть поварским ножом, как настоящий шеф?

👨‍🍳 Чтобы кусочки продуктов получались аккуратными и тоненькими, нужно приучить себя правильно держать нож.
Вот как мы его обычно держим? Указательный палец кладём сверху на лезвие, а остальные смыкаем на рукояти. И это неверный подход, да. Миссия указательного и большого пальца — крепко фиксировать клинок👇🏻
Немного сноровки и тренировок, и вам не будет равных в вопросах нарезания лука, зелени, рыбы и других продуктов😎 И не забывайте следить за пальцами!