Сванская соль

Состав ингредиентов для домашней смеси: Поваренная соль – 1 кг. Сухие травы для хмели-сунели (необходимо растереть в ступке или смолоть на кофемолке). Для приготовления хмели-сунели в домашних условиях понадобится: голубой пажитник, майоран, чабер садовый, высушенная зелень петрушки, укропа, базилика (по 2 ст. ложки); семена сельдерея, лавровый лист, мята перечная (по 1 ст. ложке); красный острый перец (1 ст. ложка); семена кориандра (5 ст. ложек). Молотые семена фенхеля – 1 ст. ложка. Молотые семена зиры – 1 ст. ложка. Чеснок в гранулах – 1 ст. ложка. Все ингредиенты тщательно перемолоть, перемешать и использовать вместо обычной соли. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/268587/svanskaya-sol---retsept-smes-spetsiy-v-gruzinskoy-kuhne-gruzinskie-retseptyi