РЕЦЕПТ: Зефир - 2 штуки двойного зефира (примерно 90 грамм) Масло сливочное - 90 грамм Масла и зефира должно быть 1:1. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Масло немного выдержать при комнатной температуре и порезать его кубиками. 2. Зефир кладём в банку 0,5 литра и ставим в микроволновку на 30 секунд. Зефир увеличивается в размерах. Быстро начинаем взбивать его миксером подкладывая масло по кусочку. После того как половина масла вмешаны в зефир, останавливаем миксер, ставим банку с кремом в кастрюлю с холодною водой и продолжаем взбивать по кусочку добавляя в крем оставшееся масло и продолжаем взбивать минут пять. 3. Крем хорошо держит форму и подходит для промазывания и украшения тортов. Покрасить крем можно при помощи пищевого красителя так же как обычный масляный или белковый крем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!