Торт «Шоколадный плен»

Этот торт — чистейшее удовольствие! Корж с фундуком выпекается без муки, получается очень влажным и мягким. Средний слой — насыщенный шоколадный мусс. И венчает это произведение мусс из сливок, йогурта и кокоса. Сладко, шоколадно, нежно…
Ингредиенты:
Яйцо (белки отделить от желтков) — 5 шт
Сахар коричневый — 185 г
Сахар — 150 г
Фундук (смолотый в муку) — 150 г
Какао-порошок — 20 г
Соль (щепотка)
Масло сливочное (растопленное) — 225 г
Шоколад темный (или горький) — 300 г
Сливки (33% — 45%) — 580 г
Стружка кокосовая (10 г + для украшения)
Желатин — 1/2 ст. л.
Йогурт (натуральный) — 100 г
Приготовление смотрите на нашем сайте - http://only-food.ru/tort-shokoladnyj-plen/