Позволю себе дать некоторые рекомендации)).

Часть шоколадных капель добавляйте в тесто при перемешивании, а часть уже когда переместите тесто в форму, прям сверху можно. Тогда они более равномерно распределяться по всей высоте бисквита.
И киви лучше выбирать спелый, даже переспелый. Я прям каждый фрукт на ощупь проверяла. Мягкий -значит в корзину.
Рецепт:
Прослойки из киви:
Киви — 350 гр
Сахар — 80 гр
Желатин — 12 гр. + хол. вода 72 мл.
Бисквит:
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 150 гр.
Масло слив. - 60 гр.
Молоко - 120 мл.
Разрыхлитель - 7 гр.
Мука - 165 гр.
Соль - щепотка
Краситель пищевой красный - 0.5 ч. л.
Термостабильные шоколадные капли или шоколад - 80 гр.
Крем Чиз:
Сливочный сыр ( у меня был творожный Hochland) - 250 гр.
Сливки 33% - 400 мл. ( http://chudozero.ru/ )
Сах. пудра - 80 гр.
Творожный ганаш 📝(обновленный рецепт) - Я - ТОРТодел! https://youtu.be/33F0XvLSYl4 МИКСЕР РУЧНОЙ SINBO - http://sinbo-russia.ru/catalog/item/377066 ➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - https://breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" )
➡ КРАСИТЕЛЬ ГЕЛЕВЫЙ CAKE COLORS 119 RED RED, 20Г https://breadbaking.ru/catalog/_cake_colors/_cake_colors_119_red_red_20_/ ➡ КРАСИТЕЛЬ ГЕЛЕВЫЙ CAKE COLORS 162 ELECTRIC GREEN, 20Г https://breadbaking.ru/catalog/_cake_colors/_cake_colors_162_electric_green_20_/ ➡ КРАСИТЕЛЬ ГЕЛЕВЫЙ CAKE COLORS 126 BRIGHT WHITE, 20Г https://breadbaking.ru/catalog/_cake_colors/_cake_colors_126_bright_white_20_/ ➡ КРАСИТЕЛЬ ГЕЛЕВЫЙ CAKE COLORS 111 LEAF GREEN, 20Г https://breadbaking.ru/catalog/_cake_colors/_cake_colors_111_leaf_green_20_/ САХАРНАЯ БУМАГА TORTDECOR 25 ЛИСТОВ https://breadbaking.ru/catalog/sakharnaya_bumaga/sakharnaya_bumaga_tortdecor_germaniya_25_listov/ СПЕЦИАЛЬНЫЙ ГЕЛЬ ДЛЯ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ "ГЛЯНЕЦ" 100 МЛ https://breadbaking.ru/catalog/konditerskie_ingredienty/gel_glyanets_dlya_sedobnykh_kartinok_na_vafelnoy_bumage_100_ml/ ➡ Глазурь термостабильная (капли), темная 200гр http://primedekor.ru/magazin/product/glazur-termostabilnaya-kapli-temnaya-200gr 💲 Поддержать канал можно по этой ссылке http://www.donationalerts.ru/r/tortodel Спасибо за поддержку нашего канала!)
✔ Я в Instagram: https://www.instagram.com/i_tortodel/ ✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p ✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe ✔ Я в twitter: https://twitter.com/i_tortodel ✔ Канал моих Детей: https://goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка http://join.air.io/tortodel Наша кухня от мебельной фабрики ВАРДЕК - https://kuhni-vardek.ru/ ✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20 и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ ☁️ Смородиновый муссовый торт "Пузырики"☁️ ( https://youtu.be/b7cQD08M_-Q )
➡ ЭСКИМО🍭. Карамельные пирожные ( https://youtu.be/_A2FrOxmLAo )
➡ 🍑"Персик" 🍑 нереальные 3D пирожные ( https://youtu.be/ERdk3t3PIRQ )
➡ 🍏ИЮНЬский РОЗЫГРЫШ🍑 ( https://youtu.be/2G4HloCfOkE )
➡ 🍫"Три шоколада" на СМЕТАНЕ🥛. Муссовый торт ( https://youtu.be/m4nIwLNi8nU )
Production Music courtesy of Epidemic Sound"
#АРБУЗ #тортодел #торткиви