🍰Торт "Зимний город"🤩 Самый нежный с ХУРМОЙ в начинке

➡️ Так же используйте наш промокод ТОРТОДЕЛ (скидка 5%) при покупках в интернет магазине ТОРТОМАСТЕР - https://vk.cc/cjckhY . Напомню, заказ можно сделать на сайте, а забрать в ближайшем розничном магазине ТОРТОМАСТЕР
➡️ Ссылки на товары, используемые в ролике:
- Желатин пищевой ILBAKERY Халяль 220 bloom 100 гр - https://vk.cc/cjmJGZ - Решётка для глазирования 40,5х25х1,5 см - https://vk.cc/cjmJ4c - Коврик силиконовый 43х28 см - https://vk.cc/cjmJbN - Венчик кулинарный Пружина 28 см - https://vk.cc/cjmJDY - Насадка #200 - https://vk.cc/cjmOnK - Форма металлическая PEKU Кольцо высокое H12 D18 см - https://vk.cc/cjmNFs Вес торта 2100 гр, высота 12 см, диаметр 18 см.
⏩️ Бисквит ( https://youtu.be/Sb-g2RwX4cs ):
Мука - 200 гр.
Яйцо - 5 шт. (290-300 гр)
Сахар - 320 гр.
⏩️ Крем заварной для начинки:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 гр.
Мука - 4 ст. л. (55 гр.)
Крахмал - 2 ст. л. (25 гр)
Молоко коровье (можно заменить на альтернативное) - 800 мл.
Сливочное масло 82,5% - 80 гр.
Ванилин - 1/2 ч. л. без горки
* Из общей массы получившегося крема необходимо убрать 300 гр для крема на покрытие торта.
⏩️ Начинка:
Хурма - 270 гр. (примерно 3 средних фрукта)
Сахар - 40 гр.
Лимонный сок от 1/2 среднего лимона - 25 гр.
Крахмал - 10 гр.
Желатин - 3 гр. (1 ч. л.) + 15 гр. холодной воды для замачивания
⏩️ Крем для покрытия:
Творожный сыр - 400 гр.
Сахарная пудра - 50 гр.
Заварной крем - 300 гр.
Купить книгу Виктории можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ «Тортомастер» - https://vk.cc/ca7VVF ➡ «Читай-город» - https://www.chitai-gorod.ru/r/Ggxds ➡ Book24 - https://book24.ru/r/gTloe ➡ Лабиринт - https://vk.cc/auEljC Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!
✔ Телеграмм-канал Я-ТОРТодел https://t.me/vika_tortodel ✔ Канал о семье Вики https://www.youtube.com/c/МамаВика ✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p ✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe ✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20 и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡️ 🧐ВАЖНЫЕ покупки в эти💫ПРАЗДНИКИ💫Распаковка с ТОРТОМАСТЕРа - Я - ТОРТодел!
( https://youtu.be/OmKJjRQQIcg )
➡️ 🥕МОРКОВНЫЙ нежный торт👍Для тех, кто НЕ любит долго возиться - Я - ТОРТодел!
( https://youtu.be/CET5eC52AMA )
➡️ Когда ничего НЕЛЬЗЯ🤷🏻‍♀️, а хочется ТОРТа🎂. БКБГБС🍫рецепт ТОРТа❤️- Я - ТОРТодел! https://youtu.be/d_AJ3WNcetU ➡️ 💫ПОПРОБУЙ так оформить🎉НОВОГОДНИЙ торт🎄 - Я - ТОРТодел!
( https://youtu.be/ZYGRlMXyqdQ )
➡️ 😍Как УДИВИТЬ гостей в 🥳НОВОГОДНИЕ праздники? НЕЖНЫЙ, ШОКОЛАДНЫЙ торт с вишней 🍒 - Я - ТОРТодел!
( https://youtu.be/DpeI4XLCIo8 )
#тортодел #рецепт #торт #крем #ятортодел #пряники