😳 КАК УДИВИТЬ ГОСТЕЙ - 3D торт🥝 КИВИ с ЧИЗКЕЙКОМ внутри

➡Используйте наш промокод ТОРТОДЕЛ (скидка 5%) при покупках в интернет магазине ТОРТОМАСТЕР - https://vk.cc/c5VHF6 . Напомню, заказ можно сделать на сайте, а забрать в ближайшем розничном магазине ТОРТОМАСТЕР
Рецепт:
➡ Бисквит ( https://youtu.be/74CEE_Mdi0c - ссылка на процесс приготовления бисквита)
Яйца - 5 шт (категория СО)
Мука - 200 гр
Сахар - 320 гр
* Выпекается бисквит при температуре 175-180 градусов, режим верх низ, без конвекции около 30-35 минут, ориентируйтесь по сухой зубочистке.
➡ Крем для начинки:
Творожный сливочный сыр - 400 гр.
Сливки 33% - 300 мл.
Сахарная пудра - 100 гр.
➡ Пропитка для коржей:
Кипяченая охлажденная вода - 200 мл
Сгущеное молоко - 2 ст. л.
➡ Начинка из киви:
Киви кубиками - 700 гр
Сахар - 35 гр
Крахмал - 20 гр (+50 мл воды)
Пару капель лимонного сока или лимонная кислота на кончике ножа
* Замораживаю в форме диаметром 16 см, высота 2 см.
➡ Чизкейк:
Творожный сыр - 400 гр
Сливки 33% - 80 гр
Яйцо - 1 шт
Сахарная пудра - 70 гр
* Все ингредиенты комнатной температуры.
* Выпекается чизкейк при температуре 150 градусов, режим верх/низ, без конвекции около 1 ч 30 минут. Готов он будет тогда, когда бока чизкейка схватятся, а серединка при постукивании формы будет дрожать)
* Диаметр формы 16 см
➡ Крем для оформления:
Мягкое сливочное масло жирностью 82,5% - 200 гр
Молочный шоколад (глазурь) - 400 гр
Купить книгу Виктории можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ «Тортомастер» - https://vk.cc/ca7VVF ➡ «Читай-город» - https://www.chitai-gorod.ru/r/Ggxds ➡ Book24 - https://book24.ru/r/gTloe ➡ Лабиринт - https://vk.cc/auEljC Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!
✔ Канал о семье Вики https://www.youtube.com/c/МамаВика ✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p ✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe ✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20 и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Выравниваю 🔲КВАДРАТНЫЙ торт ❤️Любимый КРАСНЫЙ БАРХАТ❤️ - Я - ТОРТодел! ( https://youtu.be/e9PDdFEjDN8 )
➡ ❤️ ИДЕАЛЬНЫЙ МЕДОВИК 🍯 со вкусом КУРАГИ - Я - ТОРТодел! ( https://studio.youtube.com/video/lZrl25cYDrw/edit )
➡ 3 способа оформления пряников ко Дню Знаний - Я - ТОРТодел! ( https://youtu.be/3EsjWb9Qwos )
➡ 🍁Осенний🍁 СВИТ-БОКС с ТЫКВОЙ 🎃 Меренговый рулет, Маффины и Зефир. Я - ТОРТодел! ( https://youtu.be/MjB383hMhJg )
➡ ЧТО БУДЕТ с каналом Я-ТОРТОДЕЛ😱??? СПАСИБО за ПОНИМАНИЕ ❤️ШОКоладная ВИШНЯ🍒 - Я - ТОРТодел! ( https://youtu.be/74CEE_Mdi0c )
#бисквит #торт #тортодел #3dcake